(24 mga boto, kasagaran: 4,38 de 5)
Loading ...
Ania ang us aka yano nga resipe nga kanunay nako gigamit ingon duyog alang sa bisan unsang lahi nga karne o isda. Ang nagluto nga patatas nga adunay utanon dali ra sila andam ug lami kaayo. Sama sa giingon ko kanimo, sagad gigamit nako kini ingon usa ka dekorasyon, apan sa ubang mga oras nagdugang ako tinadtad nga manok o mga sausage ug adunay na ako plato kompleto nga adunay mga carbohydrates, utanon ug protina. Usahay giandam ko usab kini sa seitan ug kini adunahan kaayo, kini usa ka maayong kapilian nga maghatag protina kung dili nimo gusto o dili ka gusto mokaon karne.
Nagluto nga patatas nga adunay mga utanon
Usa ka pinggan nga mahimong magamit aron mouban kanamo o mahimo kami mag-andam ingon usa ka punoan nga pinggan.
- Barbara Gonzalo
- Tipo sa resipe: mga utanon
- Pag-alagad: 3-4
- Oras sa pagpangandam:
- Oras sa pagluto:
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
- 500 gr. sa patatos
- 1/2 broccoli
- 1 ka hiwa sa kalabasa
- 1/2 aubergine
- tinadtad nga parsley
- lana sa oliba
- 1/2 nga baso nga puti nga alak
- 2 cloves nga ahos
- sal
- pepper
- paprika
Pagpangandam
Panit ang mga patatas ug ihulog kini.
Peel ang kalabasa ug i-dice kini kauban ang aubergine. Guntinga ang broccoli sa mga floret. Reserve.
Ibubo ang usa ka ambon nga lana sa ilawom sa usa ka baking sheet ug ibutang ang mga patatas. Reserve.
Sa usa ka lusong gibutang ang 2 nga ahos nga ahos, usa ka kutsarita nga asin, usa ka gamay nga sili ug tinadtad nga parsley (mas maayo kung kini lab-as, bisan kung wala kini nako kini nga oras ug kinahanglan nako gamiton ang uga) ug dugmok kini sa usa ka lusong.
Sa higayon nga ang ahos maayong pagkadugmok, pagdugang 3 ka kutsara nga lana sa olibo. Sagol
Idugang ang puti nga alak ug tapuson nga maayo ang pagsagol.
Ibubo ang katunga sa sagol sa mga patatas ug ipalihok kini hangtod nga maayo ang pagkasaput.
Ibutang ang mga patatas sa oven nga gipainit hangtod sa 180ºC ug pagluto mga 20 minuto.
Pagkahuman kuhaa ang tray sa oven, ibutang ang nahabilin nga mga utanon sa mga patatas ug ibubo ang nahabilin nga sagol nga mortar sa ibabaw niini kauban ang usa ka kutsarita nga tam-is nga paprika. Isagol nga maayo.
Pagbalik sa oven ug hayaang magluto ang mga utanon mga 30 ka minuto pa. Pagpalihok matag karon ug unya aron ang mga utanon ug patatas gihimo nga parehas.
Sa higayon nga masusi namon nga nahuman na ang mga patatas ug utanon, mahimo na kini isilbi.
Himoa ang una nga makomentaryo