(34 mga boto, kasagaran: 4,44 de 5)
Loading ...
Awhaga ka sa paghimo og homemade nougat karong Pasko! Kini nga nougat nga adunay tulo ka mga tsokolate dili mawala sa imong tray ug ingon usa ka meryenda. Uban sa almond paste ug ang lain-laing mga lami sa matag tsokolate makahimo ka og usa ka butang nga hinimo sa balay ug adunay tradisyonal nga lami.
Kung ganahan ka maghimo sa homemade nougat makita nimo ang among toasted egg yolk nougat o kana sa puti nga tsokolate nga adunay mga almendras.
Tulo ka chocolate nougat
- Alicia tomero
- Pag-alagad: 8
- Oras sa pagpangandam:
- Oras sa pagluto:
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
- 100 g nga itom nga tsokolate alang sa mga pastry
- 100 g nga itom nga tsokolate nga adunay gatas alang sa mga pastry
- 100 g nga puti nga tsokolate alang sa pastry
- 100 g nga almond paste
- 50 ml nga tibuuk nga gatas
Pagpangandam
Kini nga resipe sayon kaayo nga himoon, apan kinahanglan nimo matunaw ang mga tsokolate pag-ayo aron dili sila masunog. Magsugod kami pinaagi sa pagtunaw sa itom nga tsokolate. Mahimo nato kini sa duha ka paagi. Ang una mao ang pagbutang sa tsokolate mga tipak sa usa ka panaksan ug gibutang namo kini sa microwave sa minimum nga gahum sulod sa usa ka minuto. Atong tan-awon kung adunay natunaw ug magpulipuli kami sa kutsara.
Gikan dinhi among gibalik kini sa microwave sa mga oras sa 30 segundos ug tan-awa kung unsa ang natunaw sa matag gutlo. Ug siyempre, pagkutaw sa matag higayon nga kita motan-aw. Dili kinahanglan nga maghulat nga kini hingpit nga matunaw. Sa diha nga ang kainit namugna ug hapit andam na kita makakutaw nga walay hunong ug tan-awon kung unsa kini kuhaa ang tanan nga tsokolate, ang samang kainit nga namugna makapatunaw sa uban. Mao usab ang among gibuhat sa laing duha ka tsokolate.
Kung dili nimo gusto nga buhaton kini sa microwave mahimo nimo kini al kaligoanan sa tubig. Kini nga teknik mao ang minimally invasive, kini naghatag kainit sa pagkaon nga dili pasagdan nga masunog.
Ang puti nga tsokolate mas delikado aron matunaw kini. Kung buhaton nato kini sa microwave dili nato tugutan nga mag-init pag-ayo, apan hapit sa katapusan sa pagpainit kita molibot sa daghang mga higayon aron kini matunaw nga adunay parehas nga kainit kinsay nagkuha sa sudlanan. Kini nga tsokolate delikado tungod kay kung ang kainit molapas sa produkto mawala kini ug kini mahimong paste. Kung mahitabo kini mahimo nimo kini ayohon pinaagi sa pagbubo og gamay nga init nga tubig (pipila ka kutsara) ug ibalik kini aron matunaw, bisan kung ang resulta medyo mabag-o.
Sa usa ka gamay nga saucepan atong idugang ang almond paste sa gagmay nga mga piraso uban sa 50 ml sa tibuok gatas. Gibutang namo kini sa ubos nga kainit ug gipasagdan namo nga matunaw nga walay paghunong sa pagkutaw.
Gibahin namo ang masa nga naporma sa tulo ka bahin ug among ibubo ang matag usa sa usa ka tsokolate. Pagsagol ug pagkutaw dayon kay maporma ang baga nga minasa.
Nag-andam kami og gamay ug rectangular nga agup-op, mga 18 × 8 cm ug magsugod sa pagbubo ang unang layer sa tsokolate. Among gipahapsay ang ilang nawong ug gibilin kini nga lig-on, nga adunay parehas nga gitas-on. Buhaton usab namo ang duha sa laing duha ka tsokolate. Gibutang namo kini sa refrigerator aron kini magpabilin nga lig-on ug mahimo namong i-serve kini sa mga bahin.
Himoa ang una nga makomentaryo