(14 mga boto, kasagaran: 4,50 de 5)
Loading ...
Uban sa kini nga mga Halloween puff pastry nga adunay pumpkin jam nga adunay ka, nga wala’y mga komplikasyon, a tam-is ug crunchy bite. Ang resipe yano ra sama sa pag-andam usa ka jam ug pagpuno niini sa puff pastry. Pipila ka minuto sa oven ug andam na nga isulod ang imong ngipon.
Aron mahimo ang jam sa kalabasa ug adunay husto nga panapton ug pagkamakanunayon giandam namon kini sa us aka gamay agar-agar. Sa niini nga paagi makuha naton kana, kung mobugnaw kini, adunay igo nga lawas aron maandam ang puff pastry o yano nga ikalat sa usa ka tosta nga mainit nga tinapay.
Aron maandam ang kini nga mga Halloween puff pastry nga adunay pumpkin jam nga akong gigamit a walay gluten nga puff pastry sheet o base. Sa kini nga paagi gitugotan ako nga dad-on kini sa party ug mahimo kini kuhaon sa mga celiac nga wala’y problema.
Ang Halloween puff pastry nga adunay pumpkin jam
Uban sa kini nga resipe ikaw adunay pipila ka matam-is ug crunchy bites aron saulogon ang Halloween
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipo sa resipe: panamilit
- Kaloriya: 100
- Pag-alagad: 12
- Oras sa pagpangandam:
- Oras sa pagluto:
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
- 1 nga sheet sa chilled puff pastry
- 1 nga itlog
Alang sa pumpkin jam
- 600 g nga kalabasa, gipanitan ug gilimpyohan
- 150 g nga kalidad sa tubig
- 80 g nga bugas syrup, agave o paste sa petsa
- 1 dash nga lemon juice
- 3 g agar agar
Pagpangandam
Magsugod kami sa resipe pinaagi sa paghimo sa jam sa kalabasa. Sa usa ka medium nga kaldero gibutang namon ang gipanitan nga kalabasa sa gagmay nga mga piraso. Idugang ang tubig, ang lemon juice ug ang syrup sa petsa o ipapilit. Gibutang namon ang kaldero sa medium kainit sa mga 30 minuto ug gipasagdan namon ang kalabasa nga magluto ug matunaw gamay. Pagpalihok panalagsa.
Kung ang kalabasa nahumok na ug nahulog, idugang ang agar agar. Gitugotan namon kini nga magluto alang magtiayon nga minuto, nga sa karon pagukubon namon ang usa ka kutsara aron maayo nga isagol ang mga sagol.
Gipasa namon ang sagol sa sagol aron kami adunay usa ka hapsay nga pagkahulma ug pabugnawon kini.
Kung ang jam naa sa temperatura sa kwarto maandam namon ang among puff pastry.
Tungod niini gipainit namon ang hudno hangtod sa 200º nga adunay kainit pataas ug paubos.
Giinat namon ang puff pastry sheet sa baking paper nga dala na niya.
Nga adunay usa ka circular cookie cutter giputol namon ang 24 nga mga bilog.
Nagbutang kami usa ka gamay nga jam sa kalabasa sa 12 nga mga lingin. Gibuklad namon gamay ang jam aron dili kini magpabilin sa tanan, apan paglikay nga maabut niini ang mga ngilit.
Putlon namon ang mga mata ug ang baba gikan sa ubang 12 nga mga lingin. Alang sa akong mga mata gigamit nako ang usa ka gamay nga pamutol nga pormag trianggulo. Kini usa sa gigamit sa pag-adorno sa mga fondant cake. Bisan pa, giputlan nako ang baba sa usa ka hait kaayo nga gamay nga kutsilyo.
Siguruha nga ang mga mata dili kaayo magkasuod. Kay kon dili, samtang ang puff pastry inflates, ang minasa maguba ang sentro ug ang mga mata magkahiusa.
Pagpintal sa mga ngilit sa mga lingin nga adunay jam nga adunay gamay nga tubig. Ibutang ang mga gilisang nga lingin sa taas ug dungan nga iduot ang mga sulud. Uban sa usa ka kakha o istaka, takpi ang mga ngilit aron dili kini maablihan.
Beat ang itlog (o ang yolk lamang) ug uban ang usa ka humok nga brush pintal ang puff pastry.
Ibutang ang puff pastry sa usa ka tray nga may linya nga linuto sa papel sa pagluto nga adunay dala nga puff pastry base.
Pagluto sa 12 minuto o hangtod nga ang nawong sa puff pastry usa ka nindot nga kolor nga giasal.
Kuhaa ang tray sa hudno ug pabugnawa ang puff pastry sa rak.
Mga nota
Sa kini nga mga kantidad adunay ka nahabilin nga jam apan mahimo namon kini gamiton alang sa uban pang mga resipe o alang ra sa mga toast.
Himoa ang una nga makomentaryo