Intxaur eta oilasko pastela: marokoar dumpling bat

Osagaiak

  • Filo ore pakete bat
  • 250 gr oilasko zerrendatan
  • 200 gr tipula
  • 50 ml oliba olio birjina estra
  • 100 ml ardo gozo
  • Espezie mairu
  • Beheko kanela
  • Mahaspasatxo bat
  • Intxaur eskukada bat
  • Eskukada bat almendra
  • Pinudin eskukada bat
  • Laranja lorearen ur zipriztina
  • Azukre hautsa
  • Cinnamon
  • 3 arrautza jipoituta
  • 1 arrautza garbitzeko

Fruta lehorrak eta oilasko pastela Marokoko platerik ezagunenetako bat da. Orain dela gutxi egindakoa baino fruta eta fruitu lehorrekin aberatsagoa den oilasko pastela prestatuko dugu Errezeta. Pastelari zapore gehiago emateko, Kanela bezalako espezia aromatikoetara jotzen dugu.

Preparación

Egin behar dugun lehenengo gauza da jarri mahaspasak ardo gozoan marinatzeko 2 ordu inguru pastela egiten hasi aurretik. Almendrak txigortu ondo txigortu daitezen eta jarri tipula zartagin batean oliba olio zorrotada batekin egosten.

Hartu oilasko erreak zerrendan eta gehitu zartaginean tipula urre kolorekoa denean eta gehitu ardo goxoa eta mahaspasak. Sartu 3 minutu inguru igaro ondoren almendra txigortuak, intxaurrak, pinaziak, mairu espeziak, kanela, laranjondo lorea eta utzi dena egosten su ertainean 10 minutu inguru ardoa lurrundu dadin.
Gehitu irabiatutako arrautza eta utzi gainerako osagaiekin nahasten.

Orain opil bakoitza egiteko garaia da. Hortarako, hartu filo orea eta egin haizagailu txikien (triangelu) moduan, eta garbitu gurinez. Koilara baten laguntzaz, tarta bakoitza betegarriarekin betetzen ari gara, eta filo orearen zerrendak ixten ditugu, triangelu perfektua geratzeko. Margotu gurinarekin berriro.

Sartu opilak labean pergamino paperarekin estalitako labeko orri batean eta egosi 180 gradu 15-20 minutu inguru gorritzen hasi arte. Azkenean, bota azukre glasea eta apaindu kanela ehotua.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.