Ahuakate-mousse karramarro-tartarrekin

Ahuakate-mousse karramarro-tartarrekin

Errezeta honek giro beroan hartzeko plater fresko mota honekin gozatzen gaitu. Edo bezala hasierako polita gainerako platerekin hain astuna ez dadin. Konbinazio hau ezin hobeto egokitzen da, bere karramarro tartaroa eskuz egina eta soja ukituarekin eta leunarekin aguakate-mousse krema pixka batekin apaindua. Egin nahi baduzu, ez galdu xehetasunik.

Ahuakatearekin egindako errezetak gustatzen bazaizkizu, gure errezeta irakur dezakezu “Eskarolaz eta izokinez betetako aguakatea”.

Ahuakate-mousse karramarro-tartarrekin
Egilea:
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 200 g surimi makilak
  • 1 koilaratxo soja saltsa
  • 1 limoi edo limoi apur bat
  • 30 g tipulin txikitua
  • 4 koilarakada maionesa
  • 2 koilaratxo ketchup
  • 2 ahuak
  • 60 ml esnegain hotza
  • Limoi erdi baten zukua
  • Salt
  • 1 tomate oso heldua
  • Perrexila apaintzeko eta cherry tomate pixka bat apaintzeko
Preparación
  1. Gurea prestatzen hasten gara surimi makilak. Oso zati txikitan moztuko ditugu eta ontzi batean jarriko ditugu.
  2. Zuritu egingo dugu tipula zati txikitan eta surimi edo karramarroari gehituko dizkiogu.
  3. Ontzi berean gehituko ditugu soja koilarakada, limoi edo limoi apur bat, 4 koilarakada maionesa eta bi koilarakada ketchup. Ongi nahasten dugu eta alde batera uzten dugu.Ahuakate-mousse karramarro-tartarrekin
  4. Ireki aguakateak erditik eta atera mamia koilara baten laguntzaz. Hezurra ateratzen dugu eta Bota aguakatea ontzi batera. Sardexka batekin birrinduko dugu eta krema bat egingo dugu. Gehitzen dugu limoi zukua eta gatza.
  5. Beste ontzi batean jarri dugu esnegaina oso hotza eta irabiatzen dugu muntatu dezan. Ohiko nahastailea erabil dezakegu.Ahuakate-mousse karramarro-tartarrekin
  6. Esnegaina aguakatearen ondoan botako dugu eta poliki-poliki nahasten dugu, bolumena jaitsi ez dadin. Gatza zuzentzen dugu.Ahuakate-mousse karramarro-tartarrekin
  7. Kopak prestatzen ditugu. Behean jarri dugu koilarakada batzuk karramarro tartara eta osatuko dugu Ahuakate Moussea. Limoi xerra batekin, perrexil xehatuarekin eta erditik moztutako cherry tomate batekin apainduko ditugu edalontziak.

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.