Aingeru ilez betetako ogi gozoa

aingeru ilez betetako gozoa

Gaur a prestatzen dugu ogi gozoa betegarri tradizional batekin: aingeru-ilea. 

Benetan erraza da prestatzea. Kasu hauetan beti gertatzen den bezala, zatirik konplikatuena da altxatzeko denborak errespetatu, gainerakoek misterio gutxi baitu.

Ezagutzen al duzu aingeru ilea? Kalabaza barietate jakin batekin egindako gozo tradizionala da. Supermerkatu askotan aurkitzen da, lata batean, eta aproposa da horrelako errezetak.

Aingeru ilez betetako ogi gozoa
Gurinaz egindako brioche-ogi moduko bat.
Egilea:
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: Breakfast
anoa: 12
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 260g esne
  • 15 g okina legami freskoa
  • 500 g irin
  • 80 g oliba olio
  • 40 azukrea
  • 1 koilarakada gatza
  • Aingeru ile lata erdi
Preparación
  1. Jarri esnea eta legamia nahaste-ontzian edo ontzi handi batean.
  2. Nahastu egiten dugu.
  3. Gehitu irina eta azukrea.
  4. Oratzen hasiko gara eta pixkanaka eta kontu handiz gehituko dugu oliba olioa.
  5. Utzi orea ontzian bi ordu inguruz edo orea bolumena bikoiztu arte.
  6. Orea mostradorean jarriko dugu.
  7. Bi zatitan banatzen dugu.
  8. Zati bakoitza arrabolarekin luzatzen dugu eta aingeru ilea laukizuzen bakoitzaren erdian banatuko dugu.
  9. Alborik luzeenetik bilduko gara, bi muturrak behera itxiz, oinarrirantz.
  10. Labana batekin, barra bakoitzean ebaki batzuk egiten ditugu.
  11. Labean 200º-tan 20 minutuz gutxi gorabehera edo ogiak urrezta daudela ikusi arte. Gehiegi gorritzen ari direla ikusten badugu eta oraindik ondo egosita ez daudela uste badugu, labea 180º-ra jaitsi dezakegu, aluminio paperarekin estali eta labean jarraitu minutu batzuk gehiago.

Informazio gehiago - Aingeru ilearekin hostopil gozoa


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.