Nire amaren arroza argalarekin

Osagaiak

  • 250 gr. arrozaz
  • 300 gr. txerriki txikia
  • 2 tomate helduak
  • 4 baratxuri ale
  • 2 piper berde
  • Montilla-Morileseko ardo fina
  • pimentón dulce
  • azafraia hariak
  • 1 erramu hostoa
  • piper
  • gatza
  • oliba olio birjina estra
  • ura
  • piper gorriak kontserbak

Amonaren errezetak amei pasatzen zaizkie eta, sukaldari samarrak bagara, gure seme-alabek ikasten dituzte. Amak ia astero prestatzen zuen arroz hori hori txerri argalarekin prestatzen, eta ez da oso konplikatua egiteko. Bai, egin ezazu maitasunez eta su geldoan. Horrela prestatzen dira zapore oso onak dituzten etxeko errezeta horiek eta otorduan etxea usainez sartzen dutenak. Arroza hau da oso goxoa eta eroso jateko, oztoporik jartzeko hezurrik ez duenez (gertatzen den bezala oilaskoa ekartzen duena). Guztira, zer Bere egunean amari eskaini diot mezu hau ...

Prestaketa:

1. Kazola handi bat sutan jarriko dugu olio atzeko plano onarekin eta haragi giharra gatz pixka batekin eta erramu hostoarekin gorrituko dugu. Haragiak kolore uniformea ​​hartzen duenean, kazolatik ateratzen dugu eta plater batera pasatzen dugu.

2. Olio berean, prestatu saltsa tomate zurituarekin, piperrarekin eta baratxuri xehatuarekin. Oso ondo potxatuta daudenean, haragia lapikora itzultzen dugu. Gainerako espeziak eta kolorazioa gatza zuzentzen ditugu. Isuri ardo zorrotada ona eta utzi su eztia murrizten, aldi berean mehea samurra izan dadin.

3. Ondoren, arroza kazolan sartuko dugu, pixka bat zorabiatuko dugu eta ur beroarekin estaliko dugu. Gatza beharrezkoa bada eta egosi arroza su eztian, tarteka nahastuz, 18 minutu inguru. Arroza piper gorri zerrendekin apaintzeko unea da, kontserbako zuku pixka bat ere gehitu dezakegu, eta 5 minutu inguru utziko dugu lapikoa estalita eta zerbitzatu.

Ren irudian inspiratutako errezeta Nire amona

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

2 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Alberto Rubio esan zuen

    Etxeko errezeta bikaina, agurrak.

    Alberto Rubio

    1.    Alberto esan zuen

      Eskerrik asko!