Arroz wok barazkiekin

Osagaiak

  • 200 gr. basmati edo lurrunezko arroza (luzea)
  • 150 gr. brokolia
  • 150 gr. askotariko piperrak
  • 50 gr. babarrun berdeak
  • saltsa gazi-gozoa dastatzeko
  • arrautzak
  • baratxuri txikitua
  • piperra eta gatza

Wok egosteko teknikak gantz gutxi erabiltzea eskatzen du eta egosteko denbora eskatzen du. Hori dela eta, barazki freskoen, haragiaren eta arrainaren zapore guztia gozatzeko modu osasuntsua da. Frijitua bustitzeko, soja edo gazi-gozoa bezalako ekialdeko saltsak gehitu ohi dira.

Prestaketa: 1. Egosi arroza ur gazi ugaritan paketean adierazitako denboran.

2. Bitartean barazkiak txikitzen ditugu. Brokolia sortetan zatitzen dugu, piperra juliana zerrenda finetan eta babarrunak, luzeak badira, zatitu egingo ditugu.

3. Salteatu barazkiak su ertain-altuan baratxuri birrindua edo birrindua, olio pixka bat, gatza eta piperra. Egindako gehiago gustatzen bazaizkizu, aurrez egosi brokolia eta babarrunak minutu batzuetan, salteatu aurretik. Gogoratu wok janaria prestatzeko frijitu azkarra dela al dente.

4. Gehitu arroza wokean eta bota saltsa gazi-gozoa. Salteatu su bizian minutu pare batez eta zerbitzatu.

Beste aukera bat: Wokari irabiatutako arrautzak gehi ditzakezu plater osoago baterako azkar ezartzeko.

Irudia: bbcgoodfood

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.