Okela takoak babarrunekin, tira, tira

Zuetako askok jakingo duzuen bezala, takoak arto tarta hainbat osagai eta saltsaz tolestean eta betetzean datzan Mexikoko plater bat dira. Normalean haragi produktu batzuk eta barazki batzuk, hala nola tipula, piperra, tomatea edo giltzurrunak (babarrunak), espezia batzuk, hala nola, pipermina eta hainbat saltsa, hala nola guacamole edo barazki frijituak.

Haurrei asko gustatuko zaie zapore indartsua duelako eta eskuekin ogitarteko gisa jaten direlako, bai, gu zikindu ez daitezen kontuz. Oro har, Mexikoko errezetak bereizten dira zapore minak eta minak izateagatik, beraz, haurrak plater mota honetara ohituta ez badaude, hobe piperbeltza bezalako apailekin ez joatea.

Nutrizionalki, takoak oso osoak dira. Haragi xehatua edo zati txikiak dituzte (txikienek hobeto jaten dute beraz), barazkiak eta artoa tortillatik.

osagai: 4 tako tortilla, 150 gr haragi xehatu, babarrun edo babarrun poto 1, tipula 1, piper gorri erdi bat eta piper berde apur bat, pipermin fresko apur bat, 5 koilarakada tomate saltsa, baratxuri ale bat, gatza, piperra , olioa

Prestaketa: Olio pixka batekin zartagin batean, frijitu tipula eta baratxuria, garden dagoenean, gehitu piperra eta pipermina (hazirik gabe, hori da beroena) .Piperra eginda dagoenean, gehitu haragia eta ondu. Haragia su bizian egosten dugu minutu batzuetan eta gero tomate saltsa gehitzen dugu. Une honetan babak gehitzen ditugu eta salteatzen dugu minutu batzuetan saltsa pixka bat murriztu arte. Gero Takoak bete eta labean sartuko ditugu minutu pare batez tenperatura altuan. Tortilak mikrouhin labean ere berotu daitezke bete aurretik.. Guacamolarekin zerbitzatu ditzakegu.

Irudia: Lacocinademoi

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.