Esne txokolate tarta

Osagaiak

  • • Brisa orea:
  • • 225 g irin, gehi hautsa kentzeko apur bat gehiago
  • • 75 g azukre glas
  • • Gatz pixka bat
  • • 150 g gurin
  • • 1 arrautza gorringo
  • • Arrautza oso bat
  • • Betegarrirako:
  • • 450 ml krema
  • • 600 g esne txokolate (% 35 baino gehiago kakao)
  • 3 arrautza osorik
  • 150 ml esne osoa

Erraza eta goxoa hau txokolate tarta hau ezin hobea da haur eta zaharragoak direnentzat esne txokolatea eta txokolate beltzetik aldentzen direnentzat. Hala ere, txokolategileetako bat bazara eta txokolate bizia gustatzen bazaizu, ordeztu esnearekin txokolate on bat% 70 baino gehiago kakao solidoekin: pelikula itxura izango du.

Nola egin esne txokolate tarta

  1. Brisa (edo quebrada) orearentzat, nahastu irina eta azukrea, eta gero nahastu irina, azukrea, gatza eta gurina hatzekin, nahasketak ogi birrindua itxura izan arte. Jarraian, gehitu arrautza gorringoa eta arrautza osoa eta nahastu poliki-poliki, nahastuz oreak bola bat osatu arte. Itzuli orea paper gardenean eta hoztu ordu erdiz gutxienez.
  2. Berotu labea 160 ° C-tan.
  3. Zabaldu orea 2 mm-ko lodiera duen azalera irinetan. Gurin 28 cm-ko diametroa duen molde biribil desmuntagarria eta hautsa sueztitu irinez. Lerrokatu orearekin, ertzak altxatuz; utzi 20 minutuz hozkailuan pausatzen.
  4. Estali orea pergamino edo pergamino paperarekin eta bete garbantzu edo pisuekin oreak labean egiterakoan forma galtzea ekiditeko; egosi 20 bat minutuz. Kendu pergamino papera eta pisuak eta itzuli labera 5 edo 8 minutuz edo orea gorritu arte.
  5. Labea 140 ° C-ra jaitsi.
  6. Betetzeko, ekarri esnegaina eta esnea irakiten eta bota txokolate txikitua gainetik; Mugitu txokolatea eta esnegaina konbinatu arte eta txokolatea desegin arte. Utzi hozten 5 minutuz. Arrautzak irabiatu eta txokolatea gehitu, ondo nahastuz.
  7. Bota txokolate betegarria haize orean. Jarri labearen erdian astiro-astiro eta egosi 30 edo 40 minutuz edo betegarria ezarri arte, baina erdigunea apur bat dardarka dago.
  8. Utzi giro tenperaturan hozten eta bota kakao hautsa edo txokolate txirbilak (zuriak edo ilunak) zerbitzatu aurretik.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.