Labean arrautzak aguakatearekin Gozamena!

Aguakateak helduak dituzu etxean eta ez dakizu zer egin haiekin? Gaur prestatu dugun errezeta hau benetan gozamena da. Prestatzeko oso erraza da eta hasierako eta asteburuko gosari on batetarako balio digu.

Ez dago hoberik ahuakate barruan nola galtzen den gorringoa nola urtzen den ikustea baino, tostadekin zabaldu eta hirugihar kubo onaren zaporeekin nahastu .... Yum!

Jakina, sakratua da ahuakate heldua, gurina eta oso krematsua izatea.

Preparación

Jarri Berotu labea 180 gradutan. Arrautza bakoitza ontzi batean apurtu eta alde batera utzi.

Ahuakatea erditik moztu eta hobia kendu. Hezurraren tamainaren arabera gure arrautzaren tamaina aztertu behar dugu. Gogoan izan aguakatean egiten dugun zuloak arrautza gainean jartzeko adina handia izan behar duela. Zuloa txikia bada, egin zertxobait labana handiago baten laguntzarekin.

Labeko plater batean jarri ahuakatearen bi erdiak eta Sartu arrautza bakoitza gure ahuakatearen zuloaren gainean, koilara ertaina erabiliz gorringoak ontzitik arretaz ateratzeko eta ahuakatearen erdian kokatzeko.

Bota ezazu gatz pixka bat eta piper xehatua dastatzeko eta labean 15 minutu inguru. Egosteko denbora aguakatearen tamainaren arabera alda daiteke. Beraz, joan noizean behin arrautzaren koherentzia egiaztatzen, gehiegi izan ez dadin. Gauza interesgarria da gorringoa gordinik dagoela mamitsua izan dadin.

Ahuakatea labetik atera baino 5 minutu lehenago, bota hirugihar xehatua ahuakatearen gainean eta labean beste 5 minutu.

Orain topa oso epelak prestatu eta ahuakatea arrautza gainean zabaldu besterik ez duzu.

Pintaza, ezta?