Labean egindako haragi xehatua piper beteak

Osagaiak

  • Hainbat koloretako 4 piper erreak (gorria, berdea, laranja)
  • 250 g. behi xehatua
  • 1 porru txiki
  • 1/2 tipula
  • 1/2 kalabazin
  • 5 koilarakada tomate saltsa
  • Gazta pakete bat gratinatzeko
  • Edalontzi bat ardo zuri
  • Olioa, gatza eta piperra

Uda honetarako errezeta osasuntsuen bila, ezin izan dut gogokoenetako bat prestatzeko tentazioari eutsi. Batzuk haragi xehatuarekin betetako piperrak labean. Oso olio gutxi dute eta gaztanarekin gratinatuta daude. Nahiago baduzu kendu dezakezu, ez da ezer gertatzen bezain ondo dastatuko dutelako.

Preparación

Prestatu labeko plater bat, eta jarri oinarrian bi koilarakada tomate frijituarekin. Piperrak garbitu, goiko tapa kendu eta hazietatik hustu. Jarri tomatearen gainean eta gorde itzazu.
Bitartean, hasi ginen prestatu betegarria. Txikitu porrua, tipula eta kalabazina, eta frijitu guztiak olio koilarakada batekin zartagin batean su motelean.
Dena lapurtzen denean, gehitu ondutako haragi xehatua eta salteatu guztiarekin. Haragia ia eginda dagoela ohartu bezain laster, ardo zuriaren edalontzia gehitzen dugu eta utzi ardoa 8-10 minutu inguru murrizten. Hurrengoa eta behin ardoa lurrundu denean, tomate frijituaren hiru koilarakada gehitzen ditugu eta dena ondo nahasten dugu. Gehitu gazta gratinatua nahasketari, eta kendu sutatik.
Piper bakoitza haragi xehatu saltsarekin beteko dugu eta gainean gazta pixka bat jartzen dugu gratinatzeko. Jarri 40 minutu inguru labean, piperra 180 gradutan ondo egin dela ohartu arte.

Ziur goxo egongo direla!

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.