Tortellini lau gaztarekin

Gaur errezeta sinple eta azkarra prestatu nahi dut, osasuntsua ere bada, beraz, batzuen alde egiten dut lau gazta tortellini. Zapore asko duen jakia, gazta pasta mota honekin oso ondo datorrelako.

Pertsona 4 Osagaiak: 300 gramo tortellini, 50 gramo sorta gazta, 50 gramo mozzarella gazta, 50 gramo fontina gazta, 50 gramo brie motako gazta, 50 gramo hirugihar, 25 gramo gurin, 200 ml esne, gatza, piperra eta intxaurra butternut.

Prestaketa: Egosi behar ditugun tortelliniak egosi behar ditugun bitartean, ur gazitu askorekin, saltsa prestatuko dugu.

Oliorik gabeko zartagin batean, hirugiharra zatitan moztuta frijituko dugu, urrea eta kurruskaria izan arte. Erreserbatu eta askatu dugun koipea garbitu eta bertan esnea gehituko dugu, gazta txikiekin batera eta egosten utziko dugu gazta urtu arte. Saltsa erreserbatuko dugu.

Tortellini oso beroak plater zerbitzatu batean jartzen ditugu eta hirugiharra eta gurina kubo txikietan gehituko ditugu, gurina urtu arte irabiatuko dugu eta gainetik saltsa botako dugu.

Bidea: Ardoak eta errezetak
Irudia: Tassyren sukaldea

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.