Limoi-azukrea pastela ... edo laranja

Osagaiak

  • 2 hosto hosto hosto, hoztuta edo desizoztuta
  • 3 limoi ertain (ahal bada organikoak)
  • 250 gr. azukre zuria
  • 100 gr. azukre beltza
  • 5 M arrautza + gorringo 1
  • krema likido apur bat
  • gatz pixka bat

Jatorri sektarioa (“shakers” sekta erlijioso bat ziren kuakeroetatik bereizita XVIII. mendean), hau limoi tarta originala delako Zitrikoak zatituta daude baina betegarrian osatuta dago, hau da, azalarekin eta azalarekin. Hori dela eta, oso pastel mamitsua da, limoi zukua azukrearekin eta arrautzarekin bat egiteari esker. Laranjekin ere probatzen al dugu?

Prestaketa:

1. Pastelaren betegarria prestatzeko, lehenik limoiak garbitu eta, zuritu gabe (horregatik eskatzen dugu ekologikoak izan daitezen, kimikoki tratatuak izan ez daitezen) moztu egiten ditugu xerra oso finetan, haziak baztertuz. . Bi azukre motekin ontzi batean marinatzen ditugu 6-8 orduz, zuku guztia askatu dezaten.

2. Beratze denbora igaro ondoren, nahastu limoiak eta haien zukua irabiatutako arrautzekin gatz apur batekin.

3. Aurretik koipatu eta irin egindako molde biribilean (quiche mota) hosto hosto orria zabalduko dugu. Limoi eta arrautza nahasketa botako dugu gainean. Ondo banatzen dugu. Gainerako hostopil xafla gainean arretaz zabalduko dugu. Jarri orearen bi orrien ertzak eta itxi ondo pastela ixteko.

4. Arrautza gorringoa esnegain likidoarekin irabiatuko dugu eta pastelaren azala garbituko dugu, gainazalean ebaki batzuk ere eginez betegarriak arnasa har dezan. Tarta ordu erdi hozkailuan hozkailuan ematen dugu.

5. Egosi pastela berotutako labean 170 gradutan 40-45 minutuz edo gorritu arte. Labetik kanpo, pastela guztiz hozten utziko dugu.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Iruzkin bat, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   elurrak esan zuen

    Zein da argazkiko pastel zoragarriaren errezeta? Argazkian agertzen dena ez da hostopila eta betegarria errezetarekin bat ez datozenez, ez dut ezer ulertzen.