Limoi jogurta

Etxeko jogurtaz gozatu ahal izatea benetako luxutzat hartzen dut. Eta, horrez gain, zaporedun jogurtak egiteko ahalmena gorena da. Gaur bat nola prestatzen irakasten dizuet limoizko jogurtak koloratzailerik edo kontserbatzailerik gabe. 

Limoi zaporea du, ba al du! eta guztiari esker limoi baten azala birrindua nekazaritza ekologikoa.

Esne zaporetsuari gehituko diogu gure jogurt naturaletako bat eta... jogurt-egileari! 

Probatu itzazu maite izango dituzula ziur nagoelako.

inprimatu

Limoi jogurta

Limoizko jogurt batzuk koloratzailerik edo kontserbatzailerik gabe.

Egilea: Ascen Jimenez

Sukaldea: tradizionalak

Errezeta mota: postrea

anoa: 7

Prestaketa denbora:  15 m

Sukaldaritza denbora:  15 m

Denbora osoa:  30 m

Osagaiak

• 1 litro esne
• Limoi baten azala
• 3 edo 4 koilarakada azukre
• 1 jogurt natural

Preparación

1. Jarri esnea eta limoi-azala birrindua kazola batean. Azala tiratan jar dezakezu (zati horia bakarrik, ez zuria) baina birrinduak zapore gehiago ematen duela uste dut.
2. Azukrea gehitzen dugu.
3. Kazola sutan jartzen dugu, irakiten den arte. Irakiten hasten denean, bi minutu itxaron eta sua itzaltzen dugu.
4. Utzi hozten kazolan.
5. Esnea hotza dagoenean, ordu batzuk igaro ondoren, iragazten dugu ontzi edo pitxer handi batean sartuz. Azala birrindua ez da beharrezkoa izango.
6. Gehitu jogurt naturala.
7. Ondo nahasten dugu.
8. Bete gure jogurt edalontziak eta jarri, estali gabe, jogurt-makina. Jogurt naturalekin egin ohi dugun moduan jarraitzen dugu. 8 ordu dauzkat.
9. Denbora pasatakoan jogurtak jogurt-makinatik ateratzen ditugu, tapa jarri eta hozkailuan sartzen ditugu. Hozkailuan gutxienez lau ordu egon behar dute.
10. Eta dagoeneko prest ditugu gure limoizko jogurtak.

3.5.3226

Informazio gehiago - Jogurt naturala jogurtarekin