Marrubi krepe tarta

Osagaiak

  • 8 krepe handi
  • 500 gr. marrubiak
  • 500 ml. krema likidoa
  • 250 gramo gazta zabaldu
  • 6 xafla gelatina neutro
  • 8 koilarakada azukre

Udaberriak eskaintzen dizkigun marrubiak eta galiziar krepeek tarta koloretsu eta goxoa egiteko balioko digute.

Preparación

Lehenik krepeak prestatzen ditugu errezetari eskainitako mezuan azaldu genuen moduan.

Marrubiak garbitu eta apaintzeko gordetzen ditugu batzuk. Gainerakoa dado txikietan zatituko dugu eta azukre pixka batekin nahastuko dugu.

Krema azukrearekin muntatuko dugu. Gelatina orriak ur hotzetan hidratatuko ditugu eta ondo xukatuko ditugu. Ur bero koilarakada batean disolbatuko ditugu eta honekin nahastuko ditugu krema eta gazta zabaldua oratuz egindako krema.

Molde altu eta biribil bat (souffléetarako) forratzen dugu plastikozko filmarekin. Oinaren gainean krepe bat jarriko dugu eta krema eta gazta nahasketako geruza bat jarriko dugu. Marrubizko kuboak gainetik bota. Krepe batekin, esnegainarekin eta gazta batekin errepikatuko dugu eta ondoren marrubi zatiak. Behar adina aldiz egiten dugu moldearen ertzera iritsi eta krepeekin amaitu arte. Sakatu tarta trinkotzeko eta estali filmarekin. Tarta egun erdiz hozkailuan gordetzen dugu. Desmoldatu eta apaindu marrubi eta marrubi almibarrarekin apur bat gustura.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.