La marrubi Etxeko txikiei gehien gustatzen zaien fruituetako bat da, zapore gozoagatik eta beste fruitu batzuen artean nabarmentzen duen kolore gorri erakargarriagatik. Baina ziur asko gutako batzuek ez genekiena dauzkaten propietate guztiak dira. A ematen dute C bitamina kopuru handia, beldurgarriak diren erradikal askeen aurka borrokatzen laguntzen duten fitonutrienteak eta antioxidatzaileak eta beste mezu batzuetan nabarmenduko ditugun beste hainbat propietate.
Gure marrubi suge tarta egiteko, honako hauek beharko ditugu:
2 katilu irin, 2 koilarakada azukre glas, 4 koilarakada legamia, koilarakada bat gatz, 200 gramo margarina, 1 kopa esne.
Betegarrirako erabiliko ditugu:
500 gramo marrubiak, 4 koilarakada glas azukre.
Betetzeko kremarako:
1 kopa krema astun edo krema, 2 koilarakada azukre glas.
Apaintzeko:
4 marrubi oso
Txokolate patata
Labea 200 gradutan berotzen dugu eta irina, azukrea, legamia eta gatza ontzi batera bahetuko ditugu eta dena nahastuko dugu. Margarina eta esnea gehitzen ditugu eta osagai guztiak nahasten jarraituko dugu.
Orea irinatutako gainazal batean jarriko dugu eta 2 cm inguruko laukizuzena egingo dugu. Orea laukizuzenetan moztuko dugu eta lortuko ditugun zerrendak koipeztatu gabeko labeko erretilu batean jarriko ditugu. Etxean ditugun txikiei uzten diegu gure sugeari forma kurbatua ematen labean sartu aurretik eta uzten dugu labean 10 minutuz. Denbora horren ondoren atseden hartzen utzi genuen. Hozten denean, luzera erditik zatitzen dugu eta lortzen ditugun bi zatiak bereizten ditugu.
Marrubiak garbitu eta gehien gustatzen zaizkigun 4 sugeen buruetarako uzten ditugu. Gainerakoa moztu eta ontzi batean sartuko dugu glas azukrearekin.
Beste ontzi batean esne krema edo esnegaina azukre glasarekin nahastuko dugu eta esnegaina bat sortu arte irabiatuko dugu.
Orain gure sugea prestatu beharko dugu. Tarta, marrubi geruza bat, krema eta beste tarta jarriko ditugu.
Buruetarako ahoaren baoak mozten ditugu eta marrubien hosto batzuk jartzen ditugu. Azkenean sugearen begiak txokolate patata batzuekin jarri ditugu.
3 iruzkin, utzi zurea
Zenbat gramo da kopa bat gehiago edo gutxiago? errezeta egin dudalako eta orea ia likidoa denez, ezin dut moldatu.
Agurra.
Zenbat gramo da kopa bat gehiago edo gutxiago? errezeta egin dudalako eta orea ia likidoa denez, ezin dut moldatu.
Agurra.
Edalontzia edo edalontziak edukiera neurriak direnez, pisua aldatu egiten da hizpide dugun osagaiaren arabera. Gari irin normala 125 gramo ingurukoa izan ohi da gutxi gorabehera. Edalontziak sukaldeko tresnetan saltzen dira.