Osagaiak
- 4 lagunentzako
- 5 eguneko ogi xerra mehe
- 50 g irasagar pasta
- 150 g ricotta xukatuta
- Plus
- Kanutillo itxurako kanaberak edo moldeak
- Sukaldeko lokarria lotzeko
- Gozogintza poltsa
Ikusi zein den errezeta sinplea eta zein ederra den. The ogi eklarak Zer ikusten duzu eta zerk egiten duen ontzia, zuk zeuk egin ditzakezu, aurreko eguneko ogiarekin eginak baitira. Inork ez luke esango, ezta? Argazki bat jarri dizut, zalantzarik izan ez dezazuen eta prestatzen jakin dezazuen.
Eta gero betegarria dugu. Gozoa egin dut irasagarra eta gaztanbera, bikaina iruditzen zaidan nahasketa. Baina beste osagai batzuekin ere bete ditzakezu. Imajinatu ... gazta krema eta izokin ketua ... ummm, zer hasiberri haurrentzat eta helduentzat!
Preparación
Errezeta honen garrantzitsuena bezperako ogia xerra meheetan moztea da. Ditugunean xerra bakoitza molde batean biribilkatuko dugu. Argazkian ikusten den moduan, sukaldeko hariekin lagunduko diegu forma ondo har dezaten.
Eclairs labeko erretilu batean jarri eta labean sartuko ditugu 120º 30 minutuz (labea aurrez berotua).
Denbora hori igarota soka kendu, moldeak kendu eta erreserbatu egingo dugu.
Pixka bat hozten duten bitartean betegarria prestatzen dugu. Jarri irasagarra ontzi batean eta birrindu ondo sardexka batekin. Gehitu xukatutako gazta gazta eta ondo nahastu dena.
Nahastea gozogintza poltsa batean sartuko dugu eta gure eclairs krema horrekin beteko ditugu. Eta jada baditugu, zerbitzatzeko prest.
Idatzi lehenengo iruzkina