Pasta olagarroarekin eta perretxikoekin

Osagaiak

  • 4 lagunentzako
  • 480 gr makarroi
  • 1 kg-ko olagarro 1,5
  • 200 gr perretxiko
  • 125 ml krema likido
  • 1 Cebolla
  • 6 baratxuri ale
  • 2 erramu hosto
  • Oliba olioa
  • Gatz fina
  • Gatz lodia
  • piper
  • Gazta birrindua

Nola prestatzen duzu pasta etxean? Zer osagai gehitu ohi dituzu? Mince? Atuna? Choriz? Hirugiharra? Olagarroarekin prestatu al duzu inoiz? Beno, hori egiteko unea iritsi zaizu. Zalantzarik gabe, alferrik xahutzen ez duen ukitu berezi batekin pasta sukaldatzeko beste modu bat.

Preparación

Izoztu olagarroa 12 orduz eta gero desizoztu hozkailuaren beheko aldean. Behin daukazunean, bete kazola handi bat urez eta jarri sutan.

Gehitu 4 baratxuri ale zurituta, erramua, piperra, gatz lodia eta tipula bitan moztuta eta dena irakiten jarri.

Olagarroa gehitu eta egosi 50 minutuz, samurra baina sendoa izan arte. Ondoren, kendu sutatik eta utzi hozten saldan.

Julienne tipula baratxuriarekin batera (hau ere oso xehatuta dago).

Berotu olioa zartagin handi batean eta gehitu tipula eta baratxuria potxatu arte. Behin dauzkazunean, gehitu onddo zatituak eta utzi egosten. Gehitu olagarro txikitua eta berotu su ertainean 5 minutu gehiago. Dena ondo sartuta dagoenean, gehitu krema likidoa eta utzi irakiten 8 bat minutu gehiago.

Egosi pasta ur gazitan, fabrikatzailearen argibideen arabera. Egosi dugunean, xukatu eta bota zartaginera olagarroarekin eta gainerako osagaiekin batera, dena oso ondo nahastuz. Utzi dena ondo sartuta eta zerbitzatu pasta beroa gainetik gazta birrinduarekin.

Abantaila hartu!

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.