Pasta hegaluze boloñesarekin

"The"saltsa al tonno” Italiako sukaldaritzako pasta saltsa tipikoenetako bat da. Merkea eta egiteko erraza da eta kontserba osagaiekin egin daiteke. Antxoa edo oliba beltzekin aberastu ohi da. Beste osagai batzuekin osatuko zenuke?

Osagaiak: 400 gr. pasta, 3 lata xukatutako atun kontserbak, 250 gr. tomate mamia kontserban zatituta, baratxuri ale bat, limoi azal birrindua, oreganoa, olioa, gatza

Prestaketa: Baratxuri xehatua pixka bat gorritzen hasiko gara kazola batean, hondoa olioz estalita duela. Ondoren, xukatutako tomatea gehituko dugu eta poliki-poliki egosten utziko dugu likido guztia lurrundu arte eta saltsa lodi bat izan arte. Egosten dugun bitartean gatza egiten dugu eta azidotasuna azukrearekin zuzentzen dugu behar izanez gero. Gehitu atuna eta egosi su eztian 5 minutu gehiago. Saltsa zerbitzatu baino minutu pare bat lehenago, oreganoarekin eta limoi azal batekin ukituko dugu. Gehitu saltsa al dente egositako pasta ur gazian paketean adierazitako denboran eta ondo xukatuta.

Irudia: Italianfoodnet

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.