Pasta berberetxoekin, itsas zapore delikatua

Egiteko pasta erraza eta oso osasuntsua. Osagai kopuru erraza ere bada, beraz Oso ondo aterako dugu berberetxo naturalen zapore fina, perrexil txikituarena eta baita kalitatezko pasta freskoarena ere. Errezeta hau itsasora begira disfrutatzea da onena ... (Eta platerari erreparatzen ez badiogu)

Osagaiak (4): 400 gr. espageti freskoak arrautzarekin, 500 gr. berberetxo freskoak, 4 baratxuri ale, perrexil fresko mordo bat, ardo pixka bat, oliba olio birjina estra, gatza

Prestaketa: Berberinak ondo garbituko ditugu ur hotzarekin eta xukatzen utziko ditugu.

Oliba olio kopuru handia duen zartagin handi batean, salteatu baratxuri ale xehatuak, kolorea hartzen has daitezen. Ondoren, berberetxoak gehitu eta ardo zuri pixka bat eta gatz pixka bat botako ditugu. Akatsak su ertainean ireki arte itxarongo dugu. Itsaskiak plater batera ateratzen ditugu eta egosteko zukua gordetzen dugu.

Bitartean, egosi pasta ur gazi askorekin nahikoa denbora egon dadin al dente. Bitartean berberetxoen zukua su eztira murrizten dugu.

Pasta ontzian adierazitako denboran irakiten dagoenean, xukatu eta jarri zartagin batean berberetxoekin batera. Gehitu perrexil fresko txikitua eta oliba olio zorrotada bat. Gatza zuzendu eta zuku murriztuarekin nahastuko dugu.

Irudia: Disapore

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Iruzkin bat, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Susana esan zuen

    Errezeta oso erraza, zoragarria eta bikaina. Goxo atera dira. Eskerrik asko.