Pasta oilaskoarekin eta mascarpone kremarekin

Proteina eta karbohidratoak pasta errezeta erraz honetan konbinatzen dira. Ez da denbora asko behar izango prestatzeko, are gutxiago soberan dagoen oilaskoa badaukagu. Pasta saltatzea nahiago baduzu, oilaskoa bere kabuz gazta kremarekin ere goxoa da.

Osagaiak: 250 gr. pasta, 250 gr. hezurrik gabeko eta txikitutako oilasko bularrak, 3 baratxuri ale, 12 perretxiko, 200 gr. mascarpone gazta, oilasko salda apur bat, almendra txigortu batzuk, perrexil edo albahaka freskoa, oliba olioa, piperra eta gatza

Prestaketa: Bularrak dadoetan mozten hasiko gara eta gatza eta piperra gorrituko ditugu zartagin sakon batean olio oinarri onarekin. Kolore uniformea ​​hartu dutenean, kendu egingo ditugu.

Soberan dagoen koipea zartaginetik kenduko dugu eta baratxuri txikitua salteatuko dugu. Arin gorrituta dagoenean, gehitu perretxikoak. Salteatu minutu batzuk, perretxikoek kolorea har dezaten. Ondoren mascarpona eta salda zipriztina gehituko ditugu. Saltsa lotzen dugu eta minutu batzuetan murrizten uzten dugu.

Bitartean, egosi pasta ur gazi ugaritan, ontziak adierazten duen bitartean.

Xukatu ondoren, oilaskoarekin batera zartaginera gehituko dugu eta saltsarekin nahastuko dugu. Ondu gatza eta piperra eta bota fin-fin txikitutako perrexil freskoa.

Irudia: azukre eta espezia

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.