Errezeta desberdinak gustatzen bazaizkizu, hona hemen lagun eta senideekin partekatzeko proposamen ikaragarri hau. Sukaldatzeko beste modu bat da, non patata ore bat egingo dugun eta haragi xehatua betegarria, eta horrek krepe goxo bat sortuko du.
Errezeta hauek betegarriekin gustuko badituzu gurea ere proba dezakezu Lasagna haragi eta barazkiekin.
Patata krepe haragiz betea
Egilea: Alicia tomero
anoa: 8
Prestaketa denbora:
Sukaldaritza denbora:
Denbora osoa:
Osagaiak
- Patata krepearen osagaiak
- 700 g patata
- 1 arrautza
- Salt
- Gutxi gorabehera 180 g gari irina
- Betetzeko osagaiak
- 400 g behi xehatu
- 1 tipula ertain
- 2 baratxuri ale
- Salt
- piper
- Piperrak
- Perrexil txikituta koilarakada bat
- 5 gazta xerra
- 140 g gazta birrindua
- Oliba olioa
- Perrexil txikituta koilarakada bat
Preparación
- Ebaki egiten dugu tipula zati txikitan eta baratxuriak zuritu eta zati txikitan mozten ditugu.
- Zartagin batean jartzen dugu a oliba olio zorrotada. Bero dagoenean, tipula salteatu baratxuriarekin eta utzi biguntzen.
- Gehitzen dugu haragi xehatua, gatza eta piperbeltzarekin ondu eta tipularekin hozten utzi. Ia amaieran gorritzen uzten dugu. piperrauts koilaratxo bat.
- Zuritu egiten dugu patatak eta zati txikitan moztu. Kazola batean urarekin jartzen ditugu eta irakin jartzen ditugu gatz pixka batekin.
- Egosten direnean xukatzen ditugu eta ontzi batean jartzen ditugu.
- Sardexka baten laguntzaz birrintzen ditugu eta gatz eta piperrez zuzendu. Arrautza eta perrexil xehatu koilarakada bat gehitzen ditugu.
- Gehitzen ari gara irina pixkanaka eta ore trinko eta leuna osatzen dugu. Orea bi zatitan banatu eta osatzen dugu bi pilota.
- Ore-bola berdindu egiten dugu osatzeko tamaina bereko tarta zein zartagin erabiliko dugun.
- Orea zartaginean jartzen dugu, gehitu gazta xerra, jarri haragi xehatua gainean eta estali gazta birrindua.
- Beste ore bola batekin aurreko urratsean bezala egingo dugu. Luzatzen dugu eta tarta batean moldatzen dugu, lehenengoaren tamaina berekoa izango dena. Gainean jartzen dugu eta hatzekin ertzak zapaltzen ditugu, zigilatu eta itxita egon dadin. Marroi uzten dugu 15 minutu su baxuan alde batetik. Ondoren, beste aldean gorrituko dugu, tortilla bat balitz bezala buelta emanez. Gure krepea prest dago eta beroa zerbitzatuko dugu bi aldeetatik.
Idatzi lehenengo iruzkina