Patata-tortilla kuiatxoarekin eta urdaiazpiko egosiarekin

Patata-tortilla urdaiazpikoarekin

Patata tortila gustatzen zaigu. Oinarrizkoa dagoeneko gozamena da eta tipularekin are hobea da. Baina batzuetan tortilla tradizional horietatik aldendu eta beste osagai batzuk sartu ditzakegu. Hau da gaur egin duguna, prestatu a patata-tortilla kuiatxoarekin eta urdaiazpiko egosiarekin.

Argazkietan ikusiko duzue kalabazinak zuritu gabe jartzeko aukeratu dudala. Nik bezala egiten baduzu, hobe da erabiltzea Nekazaritza ekologikoko kuiatxoak eta, noski, ondo garbitu itzazu txikitu aurretik.

El urdaiazpiko egosia amaieran gehituko dugu, ondoan arrautza irabiatua.

Patata-tortilla kuiatxoarekin eta urdaiazpiko egosiarekin
Patata tortila ezberdina eta oso ona.
Egilea:
Sukaldea: modernoa
Errezeta mota: Aperitiboak
anoa: 8
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 770 gramo patata (pisua zuritu ondoren)
  • 430 g kuiatxo, ondo garbitu eta zuritu gabe
  • Frijitzeko olio ugari
  • 150 g moztutako urdaiazpiko egosia
  • 8 arrautzak
  • Salt
Preparación
  1. Patatak zuritzen ditugu. Ondo garbitu kalabazinak.
  2. Moztu bai patata eta bai kalabazina.
  3. Zartagin batean ekilore olio ugari jartzen dugu, oso bero dagoenean, kuiatxoak eta patata txikituta egosten ditugu.
  4. Ondo egosita daudenean, kendu bi osagaiak koilara edo pala batekin eta jarri ontzi batean.
  5. Arrautzak beste plater batean irabiatu eta gure ontzira arrautza irabiatua gehitu kalabazinarekin eta patatarekin. Urdaiazpiko egosia ere ontzian jartzen dugu.
  6. Gatz eta mamitu tortilla zartagin batean, bi aldeetatik.
  7. Bero, epel edo hotza zerbitzatu daiteke, nahi duzun bezala.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 290

Informazio gehiago - Arrautzaren kalitatea, nola aukeratu hobeto?


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.