Osagaiak: 200 gr. almendra polvorón, 750 ml. esne, 5 arrautza gorringo, 300 ml. krema, 200 gr. azukrea
Prestaketa: Errezeta hasi aurretik, polboronak irin bihurtzen ditugu eskuekin edo pikagailu batekin xehatuz.
Orain indarrez irabiatuko ditugu gorringoak azukrearekin eta gehitu esne epela, hagaxkekin nahastuz. Nahasketa hori su egonkor eta oso motelera ekartzen dugu, loditu dadin, etengabe nahastuz eta krema irakiten egon gabe.
Sutatik kanpo, gehitu lurreko polvoronak krema honi eta nahastu.
Esnegaina oso hotza harrotuko dugu eta aurreko kremara gehituko dugu. Nahasketarekin molde bat betetzen dugu eta 4 ordu inguru izozten dugu, orduro nahastuz izozkia kristalizatu ez dadin.
Irudia: Labea dut
Iruzkin bat, utzi zurea
Ez dizut baimena eman nire argazkia webgune honetarako erabiltzeko, gainera, ez da errezeta horretakoa. Kendu lehenbailehen.
Macu.