Spaghetti berenjena eta mozzarella gazta, barazkijaleentzat aproposa

Osagaiak

  • 4 lagunentzako
  • 350 gr espageti
  • Berenjena
  • Mozzarella gazta bola
  • Oil
  • Salt
  • piper
  • Baratxuri bat
  • Etxeko tomate saltsarako
  • Tipula bat
  • 500 gr tomate xehatua
  • Salt
  • azukre

Espageti hauek esaten dute .... Jan nazazu !! Askotan jada ez dakigu zer prestatu edo nola egin aurkezpen original bat, eta ikus dezakezunez, ez da beharrezkoa konplikatzea, xehetasunetan arreta jarri eta gauzak kontu handiz egin behar dituzu. Gaur dugu oso pasta aberatsa barazkijaleentzat, oinarria tomate frijitua, berenjena eta mozzarella gazta direnean, ez dugu beste ezer behar.

Preparación

Has gaitezen luzeenarekin, hau da ketchup, horrela, su motelean pixkanaka egiten den bitartean, plateraren gainerako osagaiak prestatuko ditugu.

Lapiko batean jarri bi koilarakada oliba olio eta gehitu fin-fin txikitutako tipula eta baratxuri ale osoa, eta utzi salteatzen tipula potxatu arte. Behin prest dugula, gehitu tomate xehatua, azukre pixka bat eta gatz eta piper pixka bat, eta utzi 20 bat minutuz su egiten.

Beste lapiko batean ura irakiten jarri eta gehitu espagetiak. Guk egiten dugun bitartean egiten uzten ditugu plantxan berenjena. Zuritu berenjena, eta egin xerratan bilduta. Jarri plantxa edo zartagin handi bat oliba olio zorrotada batekin eta jarri berenjena orri bakoitza pixkanaka plantxan egon dadin. Ia egosita dagoenean, gehitu gatz eta piper pixka bat.

Tomate saltsa prest duzunean, gehitu espagetiak eta utzi saltsarekin pixka bat salteatzen zapore guztia har dezaten. Kendu baratxuri osoa.

Orain gure pasta platera plateratu behar dugu. Plaka lauan, jarri berenjena orri bat eta gainean espageti paketea. Bildu berenjena orri bakoitza, eta jarri mozzarella taquito ihes egin ez dezan.

Gozatu itzazu!

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

2 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Bruno Rodriguez Armesto esan zuen

    Aurkezpen sinplea eta basatia: D

    1.    Angela Villarejo esan zuen

      Eskerrik asko! :)