Entsalada erraza eta koloretsua Modena eta sesamo ozpinarekin

Osagaiak

  • 1/2 pepino (holandar barietatea) zatitan zurituta
  • 1 tomate zozketa
  • 1 apio makila
  • Sagar 1 (arrosa edo fuji barietatea, amona smith ere)
  • sesamo beltza edo normala
  • 4 koilarakada oliba olio
  • Koilarakada 1 ozpin baltsamiko
  • gatza dastatzeko

Askotan a-ren gakoa entsalada egiten ari da gehien erakargarria posible da niños. Erakarpena sortzeko modu ona da formak eta koloreak. Kasu honetan, bi aldagai hauekin jolastuko dugu: freskoak eta kalitate oneko frutak eta barazkiak aukeratuko ditugu, haien koloreak konbinatuko ditugu. Gainera, bakoitzak forma desberdina izango du eta, haurrak bere entsalada erosten eta prestatzen parte hartzen badugu, are gehiago jan nahiko du.

Horrez gain, modena ozpin-ozpinarekin jantziko dugu eta horrek ukitu goxoa emango dio, eta sesamoarekin apainduko dugu. Kasu honetan, sesamo beltza erabili dugu ikusizko kontraste handiagoa izan dezan, baina sesamo normala erabil dezakezu.

Entsalada hau ezin hobea da haragia, arraina edo tortilla laguntzeko.

Preparación

  1. Tomatea zuritu eta zirietan moztuko dugu. AHOLKUA: Tomatea zuritzeko gurutze bat egiten dugu sakonera txikiko oinarrian, horrela azala bakarrik moztuko dugu. Zuritzen dugu (irakiten eltzean sartu) 30 segundoz. Horrela, larruazala ia berehala zurituko da tomatearen zaporea aldatu gabe.
  2. Pepinoa zuritu egingo dugu kendu gabe azal zerrenda batzuk utziz eta xerratan zatitzen dugu eta xerra bakoitza erditik.
  3. Sagarra zuritu, muina kendu eta lauki handietan moztuko dugu.
  4. Apioa, izan ditzakeen adarrak kentzen ditugu eta xerra erdi lodietan mozten dugu.
  5. Barazki eta fruta guztiak entsalada ontzi edo banako ontzietan jartzen ditugu.
  6. Ontzi handi batean, gehitu olioa, ozpina eta gatza eta irabiatu indarrez sardexka batekin edo hagaxka batzuekin ondo emultsionatu arte. Entsalada botako dugu gainean eta ondo irabiatuko dugu. Hautseztatu sesamoarekin apaingarri gisa.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.