Okela gisatua patatekin, Thermomix-en

Osagaiak

  • 750 gr. behi haragi zatitua
  • 1-2 tipula
  • 2 baratxuri ale
  • 1 tomate heldu
  • 2 Patatas
  • 750 ml. ura edo haragi salda (horiek ere konbinatu ditzakegu)
  • espeziak (kuminoa, piperrauts goxoa, azafraiaren hariak, piperra, erramu hosto 1)
  • olioa eta gatza

Aste euritsu eta hotzagoa hasi genuen. Batzuk ekarri beharko genituzkeela uste dut Etxeko platerak, koilara mota eta oso epelak. Zer moduz behi gisatua? Thermomix-ek errazagoa egiten dizu. Barazkiak zartaginerako zatitzetik salbuesten dugu, tresna gehiegi erabili behar izaten ditugu eta eltzekaria etengabe kontrolatzen dugu.

Prestaketa: 1. Ebaki tipula, tomate zuritua eta baratxuria palekin 5 segundoz 4 abiaduran.

2. Gehitu olio zorrotada ona eta programatu 8 minutu varomaren tenperaturan, abiadura 1 barazki hauek salteatzeko.

3. Bitartean espezien nahasketa gure gustura prestatzen dugu eta haragia ondu.

4. Prestatu tipula, tomatea eta baratxuria, gehitu aurreko osagaiak edalontziari eta egosi 20 minutuz 100 gradutan koilararen abiaduran ezkerreko buelta batekin. (Haragiak apar asko egiten duela ohartzen bagara, noizean behin robota azal dezakegu ezpurutasun geruza horiek gainetik kentzeko koilara baten edo koilara zirrikitu baten laguntzaz)

5. Denbora hori igarota, gehitu patatak, zurituta eta zatituta. Beste 15-20 minutu programatzen ditugu, tenperatura eta abiadura berean, haragia eta patatak oso samurrak izan arte. Gatza eta piperra zuzendu egingo ditugu menestra zerbitzatu aurretik.

Kontseilua: Gisatu mota honetarako, hori esaten da hobe da patata piztea garbi banatzeko. Hau da, aiztoarekin patata zati bat zati bat mozten dugu eta zati hori zatitzen amaitzen dugu labanaren laguntzaz tiraka, “kraska” soinua izan dadin. Modu honetan, gisatua gehiago loditzen da eta patatak zapore gehiago hartzen du.

Irudia: Blogsthermomix

Hona hemen beste behi gisatua errezeta:

Lotutako artikulua:
Behi gisatua garagardo beltzarekin

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

18 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   errezeta esan zuen

    @KaikuSinLactose eskerrik asko aipamenagatik !! :)

    1.    KaikuLaktosarik gabea esan zuen

      @recetin Ongi etorri! :)

  2.   errezeta esan zuen

    @PonceletQuesos eskerrik asko !! :)

  3.   Maria Luisa Chacón Vazquez esan zuen

    Ez zait makina hori gustatzen

  4.   Veronica Ezkondua esan zuen

    itxura oso ona, izokina plantxan egin nuen

  5.   Inma Salas Navarro esan zuen

    Maite dut thermomixerako errezetak jartzea, baditut eta pozik nago

  6.   Errezeta - Haurrentzako eta helduentzako errezetak esan zuen

    Eskerrik asko neskak !! Laster Thermomix errezeta gehiago !!

  7.   Agueda Diez de Revenga esan zuen

    Gisatua egiten ari naiz oraintxe, usain handia du une honetan, eskerrik asko !!!!!

    1.    Alberto Rubio esan zuen

      Nola joan da, Agueda?

      1.    Maik esan zuen

        eta ura agortuta dagoenean, ehuna errezetekin batera

  8.   Agueda Diez de Revenga esan zuen

    Ah! Eta, bai, mesedez, thermomix errezeta gehiago !!!!!

  9.   Ana JAUNA esan zuen

    Gaur egingo dut TM5ean haragia egingo dudan lehen aldia da, aspaldian egon ez naizelako, nahastuko dugula esango dizut ...

    1.    Etemix esan zuen

      Ahaztu zaizu uraren igarotzea!???

  10.   John esan zuen

    Kaixo, deitu itsu edo ezjakin baina zein momentutan bota behar dut ura. Eskerrik asko.

  11.   Patri esan zuen

    Ez dakit zer ikusten dudan ura pizten denean ere? Eta haragia jartzerakoan, ez al duzu tximeleta jarri behar? Lagundu mesedez !!

  12.   Ivan esan zuen

    Eskerrik asko errezetagatik. Gehitu ez dela zehatza noiz gehitu haragi salda. Patatak gehitzeko garaian egin nuen. Plater bikaina. Eskerrik asko.

  13.   Elena esan zuen

    Zein momentutan gehitzen da ura edo salda?

  14.   Anthony esan zuen

    Akats handia salda edo ura noiz bota ez esatean?