Herriko entsalada zainzuriekin

Hau landa entsalada Udako errezeta erraza da, lehen plater gisa eta, jakina, aperitibo gisa zerbitzatu dezakeguna.

Patata, azenarioa, arrautza gogorra, artoa ... eta egosi ditu zainzuriak. Baina onena da ozpinetakoa… Tipula (gordina) eta perrexilarekin egina dago, dena ondo xehatuta eta olioarekin eta ozpinarekin nahastuta. 

Prestatzen ausartzen zara? Ziur gustatuko zaizula.

Herriko entsalada zainzuriekin
Oso polita da gozamena. Tipula eta perrexil ozpin-olioak berezi egiten dute herrialdeko entsalada hau, zapore bizia eta eutsiezina duena.
Egilea:
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: entsaladak
Osagaiak
  • 3 azenario txiki
  • 17 patata txiki
  • 3 arrautzak
  • 3 erramu hosto
  • Salt
  • ½ piper gorri edo berdea
  • 1 arto lata
  • 6 zainzuriak
Ozpinetarako:
  • 1 tipula txiki
  • perrexila
  • Oil
  • ozpina
  • Salt
Preparación
  1. Patatak ondo garbitu eta ebakia egingo dugu larruazalean. Azenarioak garbitu eta azala ere moztuko dugu.
  2. Kazola handi batean jarriko ditugu urarekin arrautza, erramu hosto eta gatzarekin batera. Dena irakiten jartzen dugu.
  3. Dena egosita dagoenean, kendu sutatik, kendu ura eta utzi hozten.
  4. Hotz egin ondoren, patatak, azenarioak eta arrautza gogorrak zurituko ditugu. Kubotan ebakitzen dugu.
  5. Moztu ere karratu ½ piper gorri. Zainzuriak txikitu eta artoa gehitu.
  6. Dena letra zabal batean jartzen dugu.
  7. Bestalde tipula perrexilarekin txikitzen dugu. Ideala janari prozesadore batean egitea da, dena txikitu dadin. Olioa, ozpina eta gatz pixka bat gehituko ditugu.
  8. Mahaira eraman aurretik, jada txikituta ditugun osagaiak ozpinarekin nahasten ditugu.
  9. Eta listo!
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 240

Informazio gehiago - Burgosko gazta eta mango millefujia ozpinarekin


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

2 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Rosaura Hernandez esan zuen

    Zelan zaude; Galdetu nahi nioke, ozpin-olio honekin ez balitz, beste zerbait gomendatuko al zenioke entsaladarekin konbinatzeko?

    1.    ascen jimenez esan zuen

      Kaixo Rosaura,
      Probatu maionesarekin edo, besterik gabe, oliba olio birjinarekin, ozpinarekin eta gatzarekin.
      Gustatuko zaizuelakoan nago.
      Besarkada bat!