باید اعتراف کنم که من از طرفداران پر و پا قرص آن هستم استفاده از آشپزخانه. هیچ چیز در خانه دور ریخته نمی شود. اگر ماهی مانده بود کروکت ماهی درست می کنیم. گوشت باقی مانده از خورش چیست؟ خوب، کروکت یا نسخه ای از ropa vieja می تواند جایگزین باشد. باقی مانده همبرگر چیست؟ خوب، ما یک لازانیا آماده می کنیم!
همچنین دارای مواد دیگری مانند کمی بیکن و چند تکه ژامبون پخته شده. و من هم گذاشتم مقدار زیادی گوجه فرنگی، به طوری که بسیار آبدار است.
بقیه مثل همیشه. شما باید بپزید صفحات لازانیا (اما این فقط چند دقیقه طول می کشد) و یک بشامل سبک تهیه کنید. اگر ترمومیکس یا یک ربات آشپزخانه مشابه دارید، در استفاده از آن برای بشامل تردید نکنید. کار شما را تا حد زیادی ساده می کند.
برداشت لازانیا
چون با ته مانده غذا می توانید چیزی بسیار خوشمزه درست کنید
نویسنده: آسن خیمنز
آشپزخانه: سنتی
نوع دستور العمل: پاستا
خدمات: 6
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 9 ورقه لازانیا
- آب فراوان برای پخت و پز
- حدود 50 گرم بیکن یا پانچتا
- دو یا چند برگر
- دو برش ژامبون پخته شده
- 700 گرم پاساتای گوجه فرنگی
- چاشنی روغن زیتون
- سال
- Bechamel
- 1 توپ موزارلا گاوی یا پنیر دیگر برای سطح
تهیه
- بشامل رو طبق دستور مورد علاقه خودمون یا این که تو این لینک گذاشتم آماده میکنیم. نکته مهم این است که به مقدار کافی، حداقل 700 میلی لیتر شیر تهیه کنید.
- ورقه های لازانیا را با رعایت دستورالعمل سازنده در آب فراوان بپزید.
- بیکن را در تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. در ماهیتابه روغن نمی ریزیم چون بیکن از قبل چربی کافی دارد.
- وقتی بیکن طلایی شد، برگرهای خرد شده را اضافه کنید. همچنین برش های ژامبون در قطعات کوچک.
- بعد از دو یا سه دقیقه گوجه فرنگی را با کمی روغن زیتون و نمک اضافه کنید.
- اجازه دهید برای چند دقیقه بپزد، تا زمانی که گوجه فرنگی شروع به چوپ شدن کند.
- وقتی سه آماده سازی را آماده کردیم، شروع به مونتاژ لازانیا می کنیم. در یک منبع پهن کمی بشامل می گذاریم.
- روی آن سه ورقه لازانیا پخش می کنیم (این به اندازه بشقاب های ما بستگی دارد).
- نیمی از فیلینگ را روی آن قرار می دهیم، خوب پخش می کنیم.
- با ماکارونی بیشتری می پوشانیم.
- مابقی فیلینگ را تقسیم می کنیم و روی آن را با سه ورقه لازانیا می پوشانیم.
- با بشامل می پوشیم. موزارلای خرد شده یا پنیر گراتین مورد علاقه خود را روی سطح آن قرار دهید.
- چند دقیقه گراتین می زنیم تا ببینیم موزارلا شروع به قهوه ای شدن می کند. و ما آن را از قبل آماده کرده ایم.
اطلاعات بیشتر - کلم بروکلی با ژامبون پخته شده
اولین کسی باشید که نظر