انواع موجود در سرکه ، برای سالم خوردن

واریانت نوعی ترشی است که از مجموعه ای از سبزیجات مانند ترشی ، هویج ، فلفل دلمه ای قرمز ، گل کلم و پیاز کوچک تشکیل شده است. اگر کودکانی در خانه هستند که دوست دارند این نوع کنسروها را خرد کنند ، در تهیه این دستور دریغ نکنید. خرد کردن سبزیجات بین وعده ها هرگز صدمه ای نمی زند.

مواد لازم برای 1 کیلو سبزیجات: خیار ، هویج ، گل کلم ، فلفل قرمز ، پیاز ، زیتون سیاه ، 500 گرم. نمک درشت ، 3/4 لیتر. سرکه ، 200 گرم شکر ، 1 برگ بو ، دانه های فلفل

علاوه بر تنهایی ، از این انواع می توان برای روشنایی سالادها یا سالادها و همچنین ماکارونی و برنج استفاده کرد.

آمادگی: خیار و هویج را به صورت ورقه ای برش می دهیم. پیاز را به شکل نیم ماه ، فلفل را به مربع و گل کلم را به صورت دسته های ریزی تقسیم می کنیم. در یک کاسه یک لایه از سبزیجات و یک نمک دیگر قرار داده و اجازه می دهیم 2 ساعت مایع شود. بعد از آن زمان ، خوب شسته و آبکش می کنیم. سرکه را به همراه شکر کمی گرم می کنیم تا همه چیز حل شود و ذخیره کنیم.

قایق را عقیم می کنیم که در آن ما می خواهیم انواع را حفظ کنیم و سبزیجات را همراه با برگ بو و دانه های فلفل فلفلی قرار دهیم ، همه چیز را با سرکه بپوشانیم (همچنین آن را با شکر) و بپوشانیم. شیشه ها را در قابلمه ای با آب بریزید و آنها را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. ما اجازه می دهیم که انواع مختلف به مدت سه روز استراحت کنند و آماده خوردن هستند.

تصویر: وردولای

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.