تخم مرغ های پر شده با ماهی تن ، گوجه فرنگی و هویج

تهیه

1. تخم مرغ ها را در آب با کمی نمک بپزید. به محض جوش آمدن آب ، اجازه می دهیم 15 دقیقه بپزند.

2. در حالی که آنها می پزند ما پر کردن را آماده می کنیم: گوجه فرنگی ها را خرد می کنیم ، هویج را خرد می کنیم و ماهی تن را تخلیه می کنیم. سس تههینی را نیز وزن می کنیم.

3. وقتی تخم مرغ ها پخته شدند ، آنها را در آب سرد قرار می دهیم. سپس آنها را پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم ، به گونه ای که در عکس دیده می شود.

4. در یک کاسه ، زرده پخته شده همه نیمه ها را قرار می دهیم.

5. زرده ها را با چنگال خرد کنید.

6. در همان کاسه هویج پخته شده را قرار داده و آن را نیز له می کنیم.

7. ماهی تن را اضافه می کنیم و آن را با بقیه مواد ترکیب می کنیم.

8. همین کار را با گوجه فرنگی خرد شده نیز انجام می دهیم.

9. سس تههینی را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

10. کمی نمک ریخته و به هم زدن ادامه می دهیم.

11. هر نیمه را با مخلوطی که تازه آماده کرده ایم پر می کنیم.

12. ما هر نیمه پر از سس گوجه فرنگی و / یا سس مایونز را تزئین می کنیم.