سیب های کاراملی آیا برای هالووین صبر می کنید؟

عناصر

  • 12 سیب کوچک قرمز یا سبز ، از هر نوع
  • 12 عدد چوب بستنی / مخصوص سیخ
  • 4 فنجان شکر سفید
  • 1 1/4 فنجان آب
  • ½ قاشق چای خوری رنگ غذای قرمز

کارامل سیب مانند آنهایی که در نمایشگاه ساخته شده در خانه هستند. در جهان آنگلوساکسون این یک دستور العمل برای است هالووین، اما آنها را برای هر جشن تولد یا مهمانی کودکان درست کنید روش دیگری برای قرار دادن میوه در رژیم غذایی بچه های کوچک! سیب های کوچک را انتخاب کنید (سبز یا قرمز بودن فرقی نمی کند). بله ، سومو هنگام دست زدن به کارامل مراقب باشید، زیرا سوختگی می تواند جدی باشد.

چطوری انجامش میدیم

سیب ها را بشویید و خشک کنید (به یادداشت زیر مراجعه کنید). چوب های بستنی یا سیخ ها را داخل سیب ها فرو کنید. سیب ها را روی صفحه ای که با کاغذ روغنی اندود شده و با روغن رنگ شده کنار بگذارید.

شکر و آب را در قابلمه ته سنگین روی حرارت متوسط ​​ترکیب کنید.. بگذارید تا جوش بیاید تا یک کارامل غلیظ تشکیل شود (مراقب سوختگی باشید).

مخلوط کارامل را از روی حرارت برداشته و رنگ غذای قرمز را با احتیاط اضافه کنید (ممکن است چلپ چلوپ شود ، پس عقب بروید). اگر سایه مورد نظر شما نباشد ممکن است مجبور باشید بیش از p قاشق چای خوری اضافه کنید (این به کیفیت و قدرت رنگ بستگی دارد).

یک به یک ، و با دقت ، ساعتسیب ها را به مخلوط شکر آغشته کنید. آنها را بچرخانید تا مقدار اضافی دوباره به گلدان بریزد. سیب های روکش شده را به یک ورق کاغذ روغنی منتقل کرده و بگذارید تا خنک شوند تا کارامل کاملاً جا بیفتد.

اسکناس

سیب ها معمولاً دارای یک لایه موم هستند که از چسبیدن کارامل به سطح آن جلوگیری می کند. برای از بین بردن موم ، کافی است 6 فنجان آب را با 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید بجوشانید. سیب ها را به مدت 5 ثانیه به سرعت در مخلوط فرو کنید و سپس آنها را کاملا خشک کنید. آب نبات بدون مشکل می چسبد.

اگر در طی فرآیند غوطه وری مخلوط کارامل سخت شد ، فقط آن را با حرارت متوسط ​​گرم کنید و روکش سیب ها را ادامه دهید.

در دستورالعمل اصلی از شربت ذرت مخلوط با شکر و آب استفاده شده است.. از آنجا که تهیه آن در اسپانیا بسیار دشوار است ، نسبت قند و آب افزایش یافته است تا کارامل به خوبی خارج شود. اگر پیدا کردید ، 1/4 آب و یک فنجان شکر را برداشته و 1/2 فنجان این شربت را جایگزین کنید.

در هر مهمانی بچه ها سیب را در بسته بندی های رنگی کاپ کیک سرو کنید و مهمتر از همه ، دستور العمل را برای آن ذخیره کنید هالووین!

تصویر و اقتباس: شما فقط

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.