عناصر
- 200 میلی لیتر آب لیمو
- 200 گرم خامه (35٪ چربی)
- 200 گرم پنیر فیلادلفیا کم چرب
- 200 گرم پنیر دلمه
- 200 گرم شکر قهوه ای
- 5 ورق کوچک ژلاتین خنثی
- شکر زرده برای تزئین
- گوه های لیمو شیرین / مربای لیمو (اختیاری)
- قالب های فردی (4-6)
این به فر نیاز ندارد و اگر طعم مرکبات را دوست دارید ، این کیک شماست. خوب ، مینی کیک ها در واقع ، اگرچه می توانید به جای چندین عدد کیک بزرگ ، یک عدد بزرگ درست کنید. به جای پودر قند می توانید خامه فرم گرفته یا مربای لیمو قرار دهید. کدام یک را انتخاب می کنید؟
تهیه
- ما در یک قرار داده است شکر قهوه ای ، آب و آب لیمو را جمع می کنم؛ ما روی حرارت متوسط / کم می گذاریم تا قوام یابد (تقریباً 10 دقیقه).
- ژلاتین را در آب سرد قرار می دهیم ، آن را با فشار دادن بین دو دست تخلیه می کنیم و آن را با آب داغ مخلوط می کنیم ، هم می زنیم تا خوب حل شود. کنار بگذاریم و بگذاریم خنک شود.
- علاوه بر این، ما پنیر خامه ای ، خامه و پنیر خامه ای را می زنیم. پس از سرد شدن مخلوط آب ، روی قالبها را پهن کرده و ته آن را بپوشانید. پنیر خامه ای را با دقت می ریزیم و بین 4 تا 6 ساعت در یخچال قرار می دهیم (بهتر است این کار را روز قبل انجام دهیم).
- ما از یخچال بیرون می آییم ، مقداری برش لیمو شیرینی زده روی آن قرار می دهیم (یا مربای لیمو) و شکر را روی آن بپاشید.
تصویر: روزانه آکسفورد
اولین کسی باشید که نظر