برای تهیه آن باید لیتر شیر منهای نصف لیوان را با یک چوب دارچین ، پوست یک لیمو و یک دانه وانیل گرم کنیم. از طرف دیگر ما در یک کاسه 75 گرم آرد گندم و 50 گرم مخلوط می کنیم. نشاسته ذرت با 200 گرم شکر. 6 زرده و نصف لیوان شیر ذخیره شده را اضافه کنید. ما این مخلوط را با کمک برخی از میله ها خوب می زنیم.
شیر داغ را صاف کرده و خامه زرده و آرد را اضافه می کنیم. ما این ترکیب را در حین هم زدن روی حرارت ملایم می جوشانیم با یک قاشق چوبی تا زمانی که بافت ضخیمی پیدا کند و خامه ای بگذارید سرد شود.
به از ایجاد یک فیلم در لایه بالایی کرم خودداری کنید ما یک بسته پلاستیکی در تماس با او قرار داده ایم.
تصویر: Tustrucos ، ریزه کاری، پانیگناسیو
اولین کسی باشید که نظر