چیزکیک صورتی و رنگی نیست ، راز را حدس بزنید؟

عناصر

  • برای پوره:
  • 250 گرم تمشک
  • 2 قاشق چایخوری شکر
  • 1 قاشق چایخوری آب لیمو
  • برای پایه:
  • کره ، برای چرب کردن
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 پیمانه دارچین آسیاب شده
  • 9 کوکی ماریا یا هضم
  • 60 گرم کره بدون نمک ، ذوب شده
  • برای پر کردن:
  • 450 گرم پنیر در دمای اتاق پخش می شود
  • تخم مرغ 2
  • 225 گرم شکر
  • 250 گرم شاه توت
  • پوره تمشک آماده

یک دستور دیگر برای کیک پنیر، اما با یک پر کردن شگفت آور ، زیرا برای پنیر خامه ای ما یک پوره تمشک غنی بودن و این به شما یک رنگ صورتی عالی می بخشد. سپس ما به صورت مستطیل برش می خوریم و چند کیک کوچک رنگارنگ با رنگ زیبایی که میوه های جنگل به آنها می دهد درست می کنیم (همچنین دارای توت سیاه) انفجار طعم و رنگ. چرا کیک را به شکل قلب برش نمی دهید؟ انتظار برای روز ولنتاین خیلی کم است ...

آمادگی:

1) ما پوره را درست می کنیم:

تمام مواد پوره را در یک قابلمه یا قابلمه روی حرارت متوسط ​​و کم قرار دهید و گهگاه هم بزنید (حدود 10 دقیقه). نتیجه باید مانند مربا یا شربت باشد. کنار بگذارید ، اجازه دهید تا معتدل شود و از صافی عبور کنید.

2) برای پایه:

فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد گرم کنید و ته قالب مستطیلی رفلکتار را با کره چرب کنید. بعد ، آن را با کاغذ پوستی که از لبه ها عبور می کند (برای اینکه بعداً بتوانید آنها را بکشید) عبور دهید و گوشه ها را فشار دهید. با یک غذاساز ، شکر ، دارچین و کلوچه را خرد می کنیم تا زمانی که قوام خرده نان شود. کره ذوب شده را اضافه کرده و دستگاه را دوباره به کار بیندازید تا همه چیز در آن جا شود. این مخلوط را در قالب ریخته و روی کل پایه را بپوشانید ، با پشت قاشق یا موارد مشابه آن را فشار دهید. حدود 12 دقیقه بپزید ، یا تا زمانی که سفت شود.

3) برای پر کردن:

پنیر خامه ای ، تخم مرغ ، پوره تمشک و شکر را در لیوان غذاساز مخلوط کنید. مخلوط کنید تا خوب ترکیب شود. این باید یک قوام صاف داشته باشد. این خمیر را روی پایه کلوچه از قبل پخته شده بریزید ، توت سیاه را روی آن بپاشید. آنها کمی غرق می شوند ، اما ما علاقه مند هستیم که آنها فقط برای رسیدن به نتیجه نهایی تصویری ، نصف راه را بروند.

آن را داخل فر بگذارید و به مدت 35-45 دقیقه بپزید ، یا تا زمانی که مرکز تقریباً تنظیم شود (در بیرون انجام می شود). حداقل از مدت 3 ساعت در یخچال بگذارید از فر خارج شود و بگذارید کاملاً سرد شود. پس از سفت شدن ، با کشیدن کاغذ از قالب جدا کرده و به قطعات مستطیلی برش دهید. اگر دستگاه شیرینی پزی قلبی شکل دارید ، می توانید کیک را از این طریق برش بزنید.

تصاویر و اقتباس: مادر اپیکور

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.