کاستارد خانگی با سیب کاراملی

عناصر

  • 4 زرده تخم مرغ
  • 12 گرم توسط مایزنا
  • 50 گرم شکر قهوهای
  • 160 میلی لیتر آب سیب
  • 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • یک قاشق چای خوری طعم دهنده وانیل یا 1 غلاف
  • 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
  • 2 سیب
  • 1 قاشق غذاخوری کره
  • 2 قاشق غذاخوری شکر سفید

کاستارد یک دسر سنتی است که به ندرت در میز غذا ناکام می ماند. به منظور. واسه اینکه. برای اینکه به آنها لحن شاداب و تابستانی بیشتری بدهید، ما آنها را با سیب آماده خواهیم کرد و آنها را بسیار سرد می کنیم ، همراه با چند مکعب سیب کاراملی.

آمادگی: 1. آب سیب را همراه با وانیل گرم کنید (اگر داخل غلاف است ، آن را از وسط به نصف باز کنید) ، آبلیمو و دارچین. به محض شروع به جوش آمدن ، آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد.

2. در همین حال سیب های کاراملی را آماده می کنیم: آنها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید ، آنها را در کره با کره و دو قاشق غذاخوری شکر قرار دهید. آن را روی حرارت متوسط ​​بپزید تا نرم و طلایی شود.

3. زرده ها را با شکر به کمک هم زن بزنید تا کرمی شوند. سپس نشاسته ذرت را اضافه کرده و خوب حل می کنیم.

4. آماده سازی سیب را که قبلاً صاف شده است دوباره گرم کرده و روی تخمها میریزیم. این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و صبر می کنیم تا غلیظ شود ، بدون اینکه جوش زیادی بخورد تا تخم مرغ جا نیفتد.

5- بگذارید کاستارد خنک شود و آن را با سیب کارامل دار سرو کنید.

تصویر: گلوفری

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

نظر بدهید ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   کلیساهای بی ادب مایولیس dijo

    من عاشق این دستور تهیه کاستارد با سیب هستم