کیک شیر مرنگ سرد ، بدون فر

در صورت تهیه شیر مرنگ که می توانید آن را در سالن بستنی یا بسته بندی خریداری کنید ، تهیه این کیک راحت تر است. ما انجام دادیم دستورالعمل معتبر شیر مرنگ با سفیده سوار شده، خامه تر و مغذی تر است. این همان کیکی است که ما برای تهیه این کیک استفاده کرده ایم فقط برای تنظیم شدن در یخچال نیاز به زمان دارد. همچنین ارزش آن را دارد شیر فرفری (اونی که مرنگ نداره)

مواد لازم: 150 گرم شکر ، 2 بسته کشک ، 400 میلی لیتر. خامه شلاق ، 400 میلی لیتر شیر مرنگ، دارچین آسیاب شده ، کلوچه یا کیک دارچین، کره

آمادگی: اولین کار این است که با مخلوط کردن بیسکویت های خرد شده یا کیک اسفنجی با کره ذوب شده ، پایه کیک را درست کنید. مقادیر آن بهتر است که به صورت چشمی تهیه شوند ، زیرا به نوع کیک یا کلوچه بستگی دارد که کره کم یا زیاد جذب می کند. با استفاده از این خمیر یک پایه در پایین قالب قابل جدا شدن ایجاد می کنیم. صاف کرده و داخل یخچال قرار می دهیم.

حالا نیمی از خامه را با شکر گرم می کنیم تا جوش بیاید و پودر کشک را اضافه می کنیم. کشک را خوب رقیق کرده و می گذاریم استراحت کند. در همین حال بقیه کرم را سوار می کنیم. وقتی خامه با کشک گرم شد ، شیر مرنگ و خامه زده شده را اضافه می کنیم. خوب مخلوط کرده و آن را روی پایه کوکی قالب می ریزیم. چند ساعت در یخچال می گذاریم تا جا بیفتد. سپس دارچین می پاشیم و سرو می کنیم.

تصویر: فقط کمی نیش بزن