پان د کادیز ، کیک مارسیپان نفیس

Pan de Cádiz همانطور که از نامش پیداست یک است شیرینی پخته شده به شکل نان تهیه شده از مارزیپان و پر از یک خمیر سیب زمینی شیرین و میوه. به دلیل نمایشی بودن و برش رنگارنگی که میوه های شیرین به آن می دهند ، حضور بسیار تزئینی دارد.

مواد لازم: 300 گرم بادام آسیاب شده ، 300 گرم شکر مایع ، میوه های شیرین ، 2 تخم مرغ ، شربت ، 2 سیب زمینی شیرین برشته

آمادگی:

ابتدا سفیده ها را با بادام آسیاب شده و مایه قند مخلوط کرده و کل مخلوط را ورز می دهیم تا خمیر یکنواختی داشته باشیم. بعد میوه های شیرینی را برداشته و به صورت نوارهای نازک برش می دهیم.

سپس خمیر را جدا می کنیم که قبلا آماده کردیم در سه قسمت مساوی. یکی از قسمت ها را پهن کرده و نیمی از تکه های میوه های شیرین را روی آن قرار می دهیم.

قسمت بعدی ما با پوره دو سیب زمینی شیرین بو داده مخلوط می کنیم و کمی بیشتر شکر روی میوه ها این قسمت دوم از خمیر را پخش می کنیم. در بالا ، بقیه میوه ها را توزیع می کنیم. دیوارها و سقف را با یک سوم جرم بپوشانید به شکل بیضی شکل برای شبیه سازی شکل نان ، همچنین ایجاد چندین شیار به کمک چاقو.

بعد ، با برس آشپزخانه ، شربت را روی نان پخش کنید. نان کادیز را در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده به مدت ده دقیقه در ارتفاع متوسط ​​قرار می دهیم. پس از آن ، ما کوره را فعال می کنیم و سطح را طلاکاری می کنیم حدود ده دقیقه دیگر

تصویر: ویکیمدیا

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

2 نظر ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   چاریتو dijo

    من می خواهم بدانم که زرده ها از کجا وارد می شوند؟

    1.    آلبرتو روبیو dijo

      سلام Charito ، زرده ها برای قرار دادن آنها اختیاری هستند. می توانید با خمیر سیب زمینی شیرین به آنها بپیوندید.