لازانیا، چقدر بچه های کوچک خانه را دوست دارند! فکر می کنید اگر صفحات لازانیا را که به طور معمول از آن استفاده می کنیم با چند برش کدو سبز جایگزین کنیم ، چه فکر می کنید؟ امروز می خواهیم فقط در 30 دقیقه آن را آماده کنیم. سالم و خوشمزه!
لازانیا کدو سبز با گوشت چرخ کرده
لازانیاها چقدر کوچولوهای خونه دوستشون دارن! و این نسخه از لازانیا کدو سبز با گوشت چرخ کرده نیز به آنها در خوردن سبزیجات کمک می کند.
نویسنده: آنجلا
آشپزخانه: سنتی
نوع دستور العمل: سبزیجات
خدمات: 4
عناصر
- 500 گرم گوشت گاو چرخ کرده
- 4 کدو سبز
- 1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده طبیعی
- 3 dientes de ajo
- 1 پیاز خرد شده
- 250 گرم پنیر موزارلا
- جعفری
- 1 قاشق غذاخوری ریحان
- 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی
- 1 قاشق چایخوری شکر
- روغن زیتون
- سال
- فلفل سیاه
تهیه
- همه مواد را آماده کنید: کدو سبز، سیر، پیاز، گوجه فرنگی خرد شده، جعفری و گوشت چرخ کرده. کدوها را به صورت ورقه هایی برش می دهیم که خیلی نازک نباشند تا زمانی که آنها را بارها و بارها کباب می کنیم، از هم نپاشد. اگر ماندولین دارید، به خودتان کمک کنید تا آن را انجام دهید.
- کمی نمک به کدو سبز اضافه کنید و آن ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر از یک تابه رد کنید. اجازه دهید طلایی شوند و بعد از پختن، اجازه دهید رطوبت اضافی با کاغذ جاذب خشک شود.
- پیاز و سیر را خرد کرده، ماهیتابه را با یک قاشق روغن زیتون روی حرارت قرار دهید و سیر و پیاز ریز خرد شده را تفت دهید. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل اضافه کرده و تفت دهید. وقتی گوشت تقریباً تمام شد، گوجه فرنگی و شکر له شده را به همراه ریحان و پونه کوهی اضافه کنید.
- آن را روی حرارت ملایم بپزید تا تمام آب گوجه فرنگی ها گرفته شود و سس غلیظ شود. پس از آماده شدن جعفری خرد شده را اضافه کنید.
- یک گلدان سفالی مستطیل شکل برای جمع آوری لازانیا آماده کنید. کمی روغن زیتون بریزید و پایه آن را با برش های کدو سبز بچینید. بعد ، نیمی از سس را اضافه کنید و روی آن را با یک لایه دیگر کدو سبز بپوشانید. بقیه سس ، یک لایه دیگر کدو سبز را اضافه کنید و در آخر با پنیر موزارلا بپوشانید.
- حدود 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید و پس از پایان آن 10 دقیقه دیگر آن را بپزید.
بسیار آبدار و خوشمزه است!
3 نظر ، نظر خود را بگذارید
آیا می توانید سه روز در یخچال دوام بیاورید؟ آیا می توانید پنجشنبه شب برای ناهار در یک ساعت ناهار درست کنید؟ متشکرم !!
همسرم ، که یک آشپز بزرگ و طلبکار است ، می گوید حداکثر دو روز اما سه روز بهتر از این است که با گوشت چرخ کرده باید مراقب باشی.
از شما بسیار سپاسگزارم برای دستور غذا!! امروز غذای من را ذخیره کردی من قصد داشتم لازانیا درست کنم اما بشقاب کافی نداشتم: / سعی می کنم ببینم چطور می شود ، خوب به نظر می رسد.