Bucatini alla versuviana

پاستا با گوجه فرنگی

نام انواع ماکارونی پیچیده به نظر می رسد، اما اگر آنها را ترجمه کنیم، همه معنای دنیا را پیدا می کنند. ماکارونی امروزی نام دارد بوکاتینی صرفاً به این دلیل که buco سوراخ است. آنها در واقع مانند اسپاگتی غلیظ هستند اما با یک سوراخ در مرکز.

ما قصد داریم آنها را در ورسوویانا، با یک سس گوجه فرنگی خوشمزه که حدود 20 دقیقه دیگر آماده خواهیم کرد.

اولین کاری که انجام می دهیم این است که پاستا را بپزیم. در حالی که آب به جوش می آید و سپس ما پخت و پز را انجام می دهیم ما می توانیم خوشمزه خود را آماده کنیم سس خانگی.

Bucatini alla versuviana
دستور پخت ماکارونی خوشمزه با سس گوجه فرنگی خانگی.
نویسنده:
آشپزخانه: ایتالیایی
نوع دستور العمل: پاستا
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 30 گرم روغن
  • 1 میخک سیر
  • 1 عدد چیلی
  • 400 گرم پاستا
  • 1 نمک نمک
  • 360 گرم بوکاتینی
  • 60 گرم زیتون سیاه
  • 20 گرم کپر
  • پونه کوهی خشک شده
تهیه
  1. آب را می ریزیم تا در قابلمه بجوشد.
  2. در حالی که آب در حال جوشیدن است، حبه سیر را خرد می کنیم.
  3. آن را در ماهیتابه با کمی روغن زیتون و فلفل سرخ کنید.
  4. وقتی قهوه ای طلایی شد پاستا، نمک و فلفل را اضافه کنید.
  5. اجازه دهید سس حدود 15 دقیقه بپزد.
  6. در همین حین وقتی آب به جوش آمد، بوکاتینی ها را به مدت زمان درج شده روی بسته بپزید.
  7. زیتون و کیپر را آماده می کنیم و مایع نگهدارنده آنها را خارج می کنیم.
  8. زیتون و کیپر را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید.
  9. پونه کوهی را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
  10. وقتی پاستا پخته شد کمی آبکش کنید.
  11. پاستا را با سس گوجه فرنگی سرو می کنیم.
اطلاعات تغذیه ای در هر وعده
کالری: 350

اطلاعات بیشتر - هفت نکته برای پخت ماکارونی، چگونه در ایتالیا درست می شود؟


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.