توریجاس ، آنها را با چه نانی ترجیح می دهید؟

torrijas ، مانند پستیوسآنها یک شیرینی سنتی معمول در فصل عید پاک هستند. در حال حاضر در روزه بزرگ ، آشپزخانه مادربزرگ ها و شیرینی فروشی ها بوی لیمو و دارچین ، نان سرخ شده و عسل می گیرند. به این معنی که آنها قبلاً آماده سازی توریاها را شروع کرده اند.

همانطور که می دانید، torrijas نوعی شیرینی است که از نان سرخ شده آغشته به شیر یا شراب ساخته می شود ، سپس در عسل ، شکر و دارچین فرو می رود. آنها لطیف و خوشمزه هستند ، و اگر بیش از حد لوس می شوید می توانید مقادیر عسل و شکر را کاهش دهید.

نان تست سنتی فرانسه آنها از روز قبل با نان درست می شوند، همان که در حال سخت شدن است. با این حال ، در این تاریخ ها آنها به بازار می روند نان های برش خورده مخصوص برای torrijas. اگر نتوانستید آن را پیدا کنید ، نان ساندویچی مخصوص یا نوع روستایی نیز بسیار خوب عمل می کند.

به هر حال ، مانند pestiños ، از torrijas برای تهیه سایر دسرها نیز استفاده شده است.

مواد لازم: 1 لقمه نان از روز قبل ، 1 لیتر شیر ، 2 چوب دارچین ، 1 پوست لیمو ، 10 قاشق غذاخوری شکر ، 2 عدد تخم مرغ ، روغن زیتون ، پودر دارچین ، عسل

آمادگی: شیر را با دارچین و پوست لیمو حدود 5 دقیقه می پزیم ، شکر را اضافه می کنیم و خوب حل می کنیم. نان را به برش هایی در حدود 3 یا 4 سانتی متر برش می دهیم. ضخیم و آنها را در یک منبع کمی عمیق قرار می دهیم. روی آنها را می پوشانند تا خوب خیس بخورند تا خشک نشوند. آنها را با تخم مرغ زده و آنها را با روغن داغ در ماهیتابه تفت می دهیم تا قهوه ای طلایی شوند. آنها را روی کاغذ جاذب قرار می دهیم در یک چشمه کاغذ را بر می داریم و در حالی که هنوز داغ است آنها را با شکر و دارچین بپاشید و روی آنها را با عسل بپوشانید با کمی آب شستشو داده شود.

تصویر: پدرو مایورال

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.