هویج ویشی سوز

حقیقت این است که ویشی سوییز این یک دستور العمل بسیار آسان و ساده است ، اما واقعاً دیدنی است. در خانه ما آن را بسیار آماده می کنیم ، بنابراین این بار با vichyssoise سنتی که اضافه کرده ایم کمی متفاوت باشد لمس رنگ و عطر و طعم با هویج بسیار جالب.
چیزی که من بیشتر از این دستور غذا را دوست دارم این است که این غذا عملاً توسط خود تهیه می شود ، شما فقط باید در چند مرحله همکاری کنید و اجازه دهید دستگاه ما برای ما بپزد. بنابراین ما آن را ظرف 40 دقیقه آماده خواهیم کرد ، به علاوه چند ساعت دیگر برای خنک شدن و لذت بردن از آن هر چند بار که بخواهیم!

هویج ویشی سوز
لمس اصلی هویج برای دستور العمل کلاسیک vichyssoise. نرم ، لطیف و با طراوت.
نویسنده:
نوع دستور العمل: کرم ها
خدمات: 4-6
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 250 گرم تره فرنگی (فقط قسمت سفید) را به صورت ورقه ای برش دهید
  • 100 گرم هویج ، پوست کنده و خرد شده
  • 50 گرم روغن زیتون
  • 50 گرم کره
  • 700 گرم آبگوشت سبزی یا مرغ
  • 200 گرم سیب زمینی پوست آن را جدا کنید
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 پیمانه فلفل سفید
  • 1 پیمانه جوز هندی
  • 200 گرم خامه برای پخت و پز
  • پیاز خرد شده برای تزیین
تهیه
  1. تره ، روغن و کره خرد شده را در قابلمه بزرگی بریزید. حدود 15 دقیقه بپزید تا کاملا له شود.
  2. سیب زمینی و هویج خرد شده ، نمک ، فلفل و 700 گرم آبگوشت را اضافه کنید. بگذارید حدود 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزد و هر از گاهی هم بزنید.
  3. ما به کمک مخلوط کن یا غذاساز خیلی خوب آسیاب می کنیم.
  4. یک کمی جوز هندی و خامه اضافه کنید. ما با حرارت بسیار کم و مداوم هم زدن (بدون برداشتن از روی حرارت و با توجه به اینکه در اثر کرم از بین نمی رود) دوباره گرم می کنیم.
  5. بگذارید خنک شود و تا زمان سرو در یخچال نگهداری شود.
  6. ما با پیازچه خرد شده سرو می کنیم.
اسکناس
می توان آن را گرم یا سرد مصرف کرد.
اطلاعات تغذیه ای در هر وعده
کالری: 225

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.