Liathróidí feola homemade le anlann trátaí

Comhábhair

  • Do 4 dhuine
  • 400 gr d’fheoil mhionaithe measctha
  • 100 gr de liamhás Serrano
  • 100 gr de cháis Manchego úr-ghrátáilte
  • 50 gr de chromáin aráin
  • Uibheacha 2
  • Splancscáileán d’fhíon bán
  • Peirsil úr mionghearrtha
  • Sal
  • Piobar
  • Nutmeg
  • Ola olóige
  • 800 g de trátaí brúite
  • Clóibh 2 gairleog
  • 1 oinniún beag
  • 1 pinch siúcra
  • Fágann roinnt basil

Is oideas é seo a bhíonn i gcónaí buaiteach, de na cinn a bhfuil blas mamaí orthu. Is cuimhin liom fós nuair a d’ullmhaigh mo mháthair iad dom díreach nuair a bhí mé ag teacht abhaile le hithe tar éis na scoile agus fuair mé pláta lán le liathróidí feola baile le trátaí. Mar sin inniu ba mhaith liom an t-oideas seo a roinnt libh go léir.

Ullmhúchán

Ar chlár gearrtha scoilt muid an liamhás serrano an-bhreá beagnach mar a bheadh ​​deannach ann. Ionchorpraímid é i gcoimeádán agus cuirimid an fheoil mhionaithe leis an salann, an piobar agus an nytmeg, na huibheacha, an fíon bán, na bliosáin aráin, an peirsil agus an cáis úr-ghrátáilte.

Meascann muid gach rud le cabhair ár lámha agus cruthaímid liathróidí beaga a bheidh mar dumplings feola againn.

I bpanna friochadh cuirimid ola olóige agus friochtaimid na liathróidí feola ar an dá thaobh ar feadh thart ar 8 nóiméad. Nuair a bhíonn muid á ndéanamh againn, bainimid iad agus cuirimid iad ar pháipéar ionsúiteach chun iarsmaí an iomarca ola a dhíchur.

Don anlann

Gearrann muid oinniún an-bhreá, agus i bpota chuireamar dhá spúnóg bhoird d’ola olóige. Nuair a bhíonn an ola te, cuir an oinniún agus an dá clóibh gairleog scafa leis ionas go nglacfaidh an ola blas. Cuir an trátaí brúite leis, agus séasúr. Má fheicimid go bhfuil an trátaí an-aigéadach, cuirimid spúnóg bhoird siúcra leis.

Corraigh, ísle an teas, cuir roinnt duilleoga basil air agus lig dó cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad eile.

Nuair a bheidh an anlann réidh againn, Cuir na liathróidí feola leis agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile, os cionn teas íseal, clúdaithe ionas go nglacfaidh siad an blas ar fad.

Mura dtaitníonn cnapáin linn, is féidir linn an anlann a rith tríd an muileann.

Freastalaíonn muid orthu te agus réidh le hithe.

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.