Is é an t-oideas a roinnim leat inniu arán frankfurter líonta, agus líonta le cad é? b’fhéidir go gcuirfeadh sé iontas ort, mar a thugann a ainm le tuiscint, sa chás seo de frankfurt.
Is oideas é ar féidir leat ullmhú leis niñosCinnte is breá le go leor agaibh taos mar mo cheann beag a láimhseáil agus ansin a bheith in ann iad a líonadh leis na comhábhair is fearr leo.
De ghnáth déanaimid an t-oideas seo go sporadúil agus go praiticiúil i gcónaí iarrann siad orm an t-arán a líonadh Frankfurt, ach is féidir leat liamhás, cáis agus ológa mionghearrtha, chistorra, ispíní úr nó cibé rud eile is mian leat a chur.
Is féidir leat iad a dhéanamh mór, ach go mion freisin má theastaíonn greim bia nó ceiliúradh uait. Toisc gur féidir iad a ithe te, ach fuar freisin, mar sin tá siad an-oiriúnach iad a ullmhú beagán roimh ré.
- 300 gr. As plúr
- 100 gr. plúr neart
- 80 gr. uisce
- 120 gr. bainne
- 50 gr. As ola olóige
- 7 gr. giosta báicéir díhiodráitithe (21 gr. más giosta báicéara úr é)
- 1 salann
- Le haghaidh an líonadh: frankfurts, cáis, ketchup, oinniún, chistorra, srl.
- Ubh buailte chun an dromchla a scuabadh (roghnach)
- Cuir an t-uisce, an bainne te agus an ola i mbabhla.
- Cuir an giosta leis agus measc le cabhair cúpla slat.
- Ionchorpraigh leath an phlúir agus an salann agus measc arís le cabhair an fheadóg.
- Críochnaigh ag cur an chuid eile den phlúr agus críochnaigh ag meascadh le do lámha.
- Glún ar feadh cúpla nóiméad le do lámha go dtí go bhfaighidh tú taos réidh.
- Lig an taos scíthe clúdaithe le éadach glan ar feadh thart ar 30 nóiméad, go dtí go bhfeicimid go bhfuil an taos ardaithe.
- Roinn an taos ina chodanna de réir a mhéid ar mhaith linn na haráin líonta a dhéanamh.
- Rollaigh gach cuid amach le cabhair bioráin rollta.
- Líon an chuid lárnach den taos leis na comhábhair roghnaithe. Is féidir leat frankfurt, cáis, oinniún agus fiú roinnt anlann, mustaird, citeal nó anlann barbeque a chur.
- Dún na taobhanna ionas nach dtiocfaidh an cáis ná an anlann amach.
- Rollaigh an chuid eile den taos thar na comhábhair.
- Cuir na borróga líonta ar thráidire bácála línithe le páipéar gréiscdhíonach agus fág chun sosa iad ar feadh thart ar 1 uair go dtí go n-ardóidh siad arís.
- Péinteáil an dromchla le hubh buailte agus bácáil ag 200ºC ar feadh 15-20 nóiméad.
- Lig te agus tá muid réidh le hithe!
Bí ar an chéad trácht