Torrijas, leis an arán is fearr leat iad?

Na briseadhjas, cosúil leis an péistiñosIs milis traidisiúnta iad tipiciúil de shéasúr na Cásca. Cheana féin sa Charghas tosaíonn cistiní seanmháithreacha agus siopaí taosráin ag boladh líomóide agus cainéal, aráin friochta agus mil. Is é sin, tá tús curtha acu cheana féin leis an briseadhjas a ullmhú.

Mar atá a fhios agat cheana féin, Is milis iad briseadhjas a dhéantar as arán friochta tumtha i mbainne nó i bhfíon, agus ansin tumtha i mil, siúcra agus cainéal. Tá siad tairisceana agus blasta, agus má éiríonn tú ró-chaolchúiseach is féidir leat a roghnú na méideanna meala agus siúcra a laghdú.

Tósta traidisiúnta na Fraince déantar iad le arán ón lá roimh, an ceann atá ag éirí crua cheana féin. Ar na dátaí seo, áfach, téann siad ar an margadh aráin slisnithe speisialta le haghaidh briseadhjas. Mura féidir leat é a fháil, téann an t-arán ceapaire speisialta nó an cineál meirgeach go han-mhaith freisin.

Dála an scéil, cosúil leis na pestiños, Baineadh úsáid as briseadhjas freisin chun milseoga eile a dhéanamh.

Comhábhair: 1 builín aráin ón lá roimh, 1 lítear bainne, 2 mhaide cainéal, 1 craiceann líomóide, 10 spúnóg bhoird siúcra, 2 ubh, ola olóige, púdar cainéal, mil

Ullmhú: Cócaimid an bainne leis an cainéal agus an craiceann líomóide ar feadh thart ar 5 nóiméad, cuir an siúcra leis agus tuaslagtha go maith. Gearrann muid an builín aráin i slisníní de thart ar 3 nó 4 cm. tiubh agus cuirimid iad i bhfoinse atá beagán domhain. Tá siad clúdaithe leis an mbainne go dtí go bhfuil siad sáithithe go maith ionas nach mbeidh siad tirim. Buailimid iad le huibhe agus déan iad a fhriochadh anonn 's anall in ola te i bpanna friochadh go dtí go donn órga. Cuirimid iad ar pháipéar ionsúiteach i dtobar. Bainimid an páipéar agus agus muid fós te cuirimid siúcra agus cainéal orthu agus clúdaímid iad le mil sruthlaithe le beagán uisce.

picture: Méara Pedro

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.