Cairéid au gratin le anlann béchamel

Comhábhair

  • 8 cairéad mór
  • Roghnach: 100 gr. bagún nó liamhás
  • 1 spúnóg bhoird de phlúr
  • 300 ml. bainne iomlán
  • 2 spúnóg bhoird de im
  • piobar
  • salann
  • cáis ghrátáilte
  • ola

Déanann a dath geal agus a mblas milis cairéid ar cheann de na glasraí is fearr le leanaí. Níl siad cócaráilte ach tá siad beagáinín bog agus leadránach. Tá Gratin i bhfad níos fearr. Ham, sicín, bagún ... Aon chomhábhar breise le saibhriú is gratin glasraí?

Ullmhúchán

  1. Tosaímid trí na cairéid a fheannadh agus, más fearr linn, iad a ghearradh ina slisníní tanaí. Boilimid iad ar feadh 20-25 nóiméad thar teas íseal clúdaithe le huisce agus beagán ola, salainn agus piobar go dtí go mbeidh siad tairisceana.
  2. Agus na cairéid ag cócaireacht, ullmhaímid béchamel éadrom. Chun seo a dhéanamh, leáimid an t-im agus sábhálann muid an plúr beagáinín chun é a chaolú agus a dhathú. Beagán beag táimid ag ionchorprú an bhainne go dtí go ndéantar é a chumasc leis an plúr agus go bhfaightear anlann uachtar. Cuir salann agus piobar leis agus lig dó cócaireacht ionas go dtiteann an béchamel, gan stop a chur ag corraigh.
  3. Donn an bagún mionghearrtha nó an liamhás i bpanna friochadh le beagán ola go dtí go mbeidh sé briosc.
  4. Cuir na cairéid i mias bácála, barr iad leis an bagún agus clúdaigh leis an anlann béchamel. Faoi dheireadh, cuirimid cáis ghrátáilte leis. Cuirimid na cairéid san oigheann réamhthéite go 200 céim.

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.