Nuair a bhaineann sé le canning sa bhaile mar subha, torthaí i síoróip nó glasraí i bhfínéagar nó in ola, is gá na prócaí a steiriliú d’fhonn a chinntiú go maireann an táirge i bhfad níos faide.
Is iad na prócaí is fearr chun leasaithigh a steiriliú ná prócaí gloine leathan-chumtha.
Déantar an próiseas steiriliú i dhá chéim. An chéad fholús, ar an mbealach sin déanaimid an próca a shláintiú. Déanaimid na prócaí folmha agus oscailte agus na claibíní a thumadh i bpota uisce fiuchta ar feadh ceathrú uair an chloig, le éadach cadáis ar an mbun chun an t-uisce fiuchta a chosc ó bhriseadh i gcoinne bhun an phota. Draenáil muid iad aghaidh síos ar éadach glan.
Tagann an dara steiriliú deireanach. Nuair a bheidh an t-ullmhúchán curtha againn sa phota, nach mór a líonadh go barr, dúnann muid go han-mhaith é. Ansin déanaimid na prócaí a fhiuchadh arís ar feadh thart ar 20 nóiméad thart, bainimid agus ligimid fuarú. Mar sin bainimid amach go laghdaíonn an t-ábhar mar gheall ar éifeacht theirmeach agus cruthaítear folús istigh.
Tríd an bpróiseas steiriliú a dhéanamh, is féidir linn ligean dúinn féin i bhfad níos mó den táirge atá i gceist a dhéanamh ag an am céanna, ós rud é go gcoinníonn siad sa chuisneoir ar feadh i bhfad níos faide.
2 trácht, fág mise
Go raibh míle maith agat! Ba mhór an chabhair dom a bheith in ann méid trátaí aibí a tugadh dom ón ngairdín a chaomhnú. Oibríonn do chleas go foirfe. Go raibh maith agat!
Go raibh maith agat as an leid;