Táimid chun mias pasta sláintiúil a ullmhú, déanta le zucchini an-tairisceana. Má aimsíonn tú iad ar an margadh, molaim duit leas a bhaint as a n-airíonna go léir agus iad a ithe amh.
Táimid chun marinate leo ola olóige maighdean breise le líomóid chun mias bunaidh agus blaistithe a fháil. Úsáidfimid pasta cruithneachta ar fad ach is féidir leat é a chur in ionad an chinn a bhfuil tú cleachtaithe leis sa bhaile.
Caithfear na zucchini a ghearradh i slisníní tanaí mar sin, má tá mandolin, seo dea-am chun é a úsáid.
Pasta le zucchini líomóide
Oideas pasta difriúil agus foirfe do mhíonna an tsamhraidh. Déantar é le zucchini tairisceana.
Údar: Ascen Jimenez
Cistin: Nua-aimseartha
Cineál oideas: Pasta
Servings: 4
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- 350 g pasta cruithneachta ar fad
- 2 zucchini nua
- 70 g ológa
- An craiceann de 1 líomóid agus 1 spúnóg bhoird dá sú
- 3 spúnóg bhoird d’ola olóige maighdean breise
- Sal
- 1 clove gairleoige
- Thyme
Ullmhúchán
- Nighimid na zucchini.
- In amh, gearrann muid iad i slisníní an-tanaí, leis an scian nó le mandolin.
- Chuir muid iad i mbabhla nó i bhfoinse bheag. Cuirimid na ológa leis.
- Cuir beagán salainn leis, an craiceann líomóide grátáilte, spúnóg bhoird de sú líomóide agus an ola olóige maighdean breise.
- Táimid ag corraigh go maith agus lig muid a scíth.
- Bainimid leas as an am seo chun an pasta a chócaráil, i go leor uisce salainn agus de réir threoracha an mhonaróra.
- Nuair a bhíonn an pasta bruite, taosc é beagán agus cuir i mbabhla mór é.
- Chuireamar an t-ullmhúchán roimhe seo sa bhabhla sin agus corraigh.
- Gearr an clóibh gairleog ina dhá leath agus scaip gach pláta le ceann de na leatha.
- Freastalaíonn muid ar ár pasta zucchini láithreach agus sprinkle leis na luibheanna aramatacha is fearr leat.
Faisnéis chothaitheach in aghaidh an fónamh
Calories: 300
Tuilleadh eolais - Carpaccio muisiriún le pesto gallchnó
Bí ar an chéad trácht