Pasta shortcrust: cácaí blasta do na laethanta saoire

Is taos de bhunadh na Fraince é taosrán pasta nó taosráin gearr, ar a dtugtar aran gearr freisin féin chun ár mbiachláir Nollag a chríochnú ós rud é go dtugann sé solúbthacht iontach dúinn sa chistin agus muid ag ullmhú an dá rud tartlets de mhéideanna éagsúla mar quiche Lorraine o cácaí milis nó blasta glasraí, feola nó éisc.

An taos seo, murab ionann agus taosráin puff, ní ardaíonn sé agus tú ag bácáil ós rud é nach n-oibrítear go mór ar a ghlúine, ag foirmiú sraitheanna nó ag leabú saille eatarthu, dá bhrí sin is taos an-neamhshiméadrach é an giorrú. Mar sin féin, tá daoine ann a bhácáil é sula líonann siad, a chuireann roinnt glasraí ar a mbarr nó a chuireann le forc é chun é a chosc ó ardú beagáinín, rud atá nádúrtha mar gheall ar ghníomhaíocht an uibhe.

An comhábhair is iad seo a leanas na pasta shortcrust: 200 gram taosráin, 100 gram ime, 1 ubh agus, ag brath ar cibé an mbeimid ag cócaireacht milseog nó cáca salainn, níos mó nó níos lú salainn nó siúcra.

Ullmhú:

Measc an plúr i mbabhla rith trí strainer agus im ag teocht an tseomra go dtí go bhfaightear mais ghainmheach.

Ansin chuir muid salann agus siúcra sna comhréireanna atá ag teastáil agus an ubh. Meascann muid lenár lámha go dtí go dtagann an taos le chéile go maith.

Déanaimid liathróid leis agus clúdaigh an babhla le timfhilleadh plaisteach a ligean chun sosa sa chuisneoir ar feadh uair an chloig chun comhsheasmhacht a fháil.

Tar éis an ama seo, síneann muid an taos le sorcóir go han-mhall.

Tá an taos réidh againn cheana féin, anois caithfimid é a ghearradh ar an méid de réir an mhúnla nó múnlaí atá muid ag dul a úsáid. B’fhearr an múnla a ime chun an taos a chosc ó ghreamú.

Nuair atá an taos sa mhúnla coigeartaithe go maith, trimimid na himill protruding agus puncture an bonn den taos le forc nó cuir chickpeas agus bácáil muid ag 180ºC go dtí go bhfuil an taos donn órga agus réidh le líonadh. Cuimhnigh más gá cócaireacht a dhéanamh ar líonadh an taos freisin, ba chóir duit é a dhonnú beagán níos lú chun é a chosc ó dhonnú an iomarca.

Via: Gaistreintreolaíocht

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.